UKEMENY 49/2016

Ny uke og ny ukemeny. Denne uken kan jeg friste med disse middagstipsene, og med på kjøpet får du også tips som julebakst, spiselige julegaver og annet du kan kose deg med i adventstiden.

Les hele → Kommentarer { 0 }

BRINGEBÆRKJEKS

Jeg har sjelden sju slag til jul, men du finner alltid mørdeigskjeks med bringebær på kakefatet mitt. Enkle å lage, gode på smak – og en fryd for øyet. Reneste Kinderegget altså, men uendelig mye bedre! Prøv dem du også!

Les hele → Kommentarer { 13 }

JULEKAKEFAVORITTER 2016

Kalenderen viser ubønnhørlig 1. desember, noe som også er starten for mine juleforberedelser. Tradisjoner står høyt for meg i julen, og de fleste mattradisjonene mine ligger allerede her på bloggen etter snart 10 år som matblogger. I dette innlegget vil jeg derfor trekke frem noen av mine julekakefavoritter.

Les hele → Kommentarer { 3 }

OSTEKJEKS MED CHILI

Er du fysen på en god snacks kan jeg anbefale disse deilige ostekjeksene med Jarlsberg og et hint av chili. Det er slett ikke vanskelig å lage – prøv dem du også neste gang du skal servere en deilig snacks!

Les hele → Kommentarer { 5 }

ELTEFRIE HVETERUNDSTYKKER (VIDEO)

Eltefri bakst er kjapt, enkelt, godt og populært! Her kommer en ny oppskrift på eltefrie rundstykker, som er ypperlige til frokost, lunsj, brunsj – eller som tilbehør til en suppe, gryterett eller lignende. Ta gjerne en titt på filmen for å se hvordan jeg gjør det.

Les hele → Kommentarer { 3 }

UKEMENY 48/2016

Det er første søndag i advent, og det er på tide med en ny ukemeny. Jeg har også inkludert tre nye kategorier i ukemenyen frem til jul – nemlig «ukens julebakst», «ukens førjulskos» og «ukens matgave». Håper det, og ikke minst forslaget til ukemeny, faller i smak!

Les hele → Kommentarer { 0 }

KNUTER MED SITRON- OG PISTASJKREM

Her kommer en liten reprise på en gammel favoritt som tidligere er publisert her og som også er med i Trines mat 2, nemlig luftig, søt gjærbakst som er fylt med et deilig sitron- og pistasjkrem. Fyllet gir både en god smak og en fin konsistens på bakverket. Prøv dem du også!

Les hele → Kommentarer { 0 }

HAMBURGER MED EPLE, BACON, BRIE OG RØDLØKSKOMPOTT

Hamburgere er god og populær mat, enten en er få eller mange til bords. Toppingen kan varieres i det uendelige, fra tradisjonell cheeseburger til burgere med litt mer «voksen» topping. Som for eksempel denne favoritten, som er toppet med bacon, brie og rødløkskompott.

Les hele → Kommentarer { 0 }

NØTTECOOKIES MED APPELSIN

Kjeks er undervurdert, synes jeg! Kjapt og enkelt å lage, og de kan varieres etter smak og behag. Dagens godbiter er smaksatt med hasselnøtter, appelsin og vaniljestang, en kjempegod match etter min smak.

Les hele → Kommentarer { 1 }

WOK MED SPICY KJØTTDEIG & NUDLER

Nudler er alltid populært her hjemme, og denne varianten med marinert kjøttdeig, sprø grønnsaker og en smakfull hoisinsaus fikk virkelig ben å gå på. Er du litt kjapp på labben har du middagen klar på ca. 20 minutter.

Les hele → Kommentarer { 8 }

UKEMENY 47/2016

En ny uke ligger foran oss, og det er vel ikke fritt for at spørsmålet «Hva skal vi ha til middag i dag?» dukker opp både her og der. Du trenger imidlertid ikke å planlegge middagene for neste uke, for det har nemlig jeg allerede gjort for deg. Finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 0 }

NOVEMBERMENY: CROSTINI MED LAKS, BOEUF BOURGUIGNON OG PANNA COTTA

Inviter til novemberfest! Her er mitt forslag til en treretters novembermeny som kan forberedes på forhånd, og som i tillegg er egnet til å serveres til mange.

Les hele → Kommentarer { 0 }

REISEBREV FRA HONG KONG #2

Etter to hektiske dager med sightseeing og matvandring i Hong Kong sentrum, gikk turen til Lamma Island – en stor kontrast til skyskraperne og det hektiske storbylivet en liten time unna! Her er en liten oppsummering av resten av matreisen.

Les hele → Kommentarer { 2 }

REISEBREV FRA HONG KONG #1

Jeg er vel hjemme etter fire fine dager i Hong Kong. Med meg på reisen hadde jeg Christine Surlien som guide og 13 matglade lesere, samt et variert og spennende program for de kommende dagene. Her er en liten oppsummering av de to første dagene.

Les hele → Kommentarer { 0 }

LAKSECURRY (VIDEO)

Det begynner etter hvert å bli en del curryoppskrifter på bloggen, og det er ikke det minste rart siden det er en favoritt hos hele familien. På menyen i dag står en deilig laksecurry med paprika og spinat. Klikk deg inn å videoen og bli inspirert du også!

Les hele → Kommentarer { 1 }

UKEMENY 46/2016

Da har jeg gjort klar en ny ukemeny, for vi må jo spise skikkelig god mat denne uken også, ikke sant? Her er det fisk, kylling, lammekjøtt, fredagspizza og en vegetarisk suppe – med andre ord, noe for enhver smak! Hva frister mest?

Les hele → Kommentarer { 3 }