SOLBÆRSNURRER

Årets siste solbær fra hagen fikk spille hovedrollen i disse deilige solbærsnurrene, og resultatet ble deilig bakst med en frisk smak av sensommer. Og med et lite melisdryss på toppen ble dette en nytelse for både øye og gane! 

Les hele → Kommentarer { 0 }

ASIATISK KYLLINGSALAT MED PAPAYA

I dag kan jeg friste med en smakfull, fruktig og frisk kyllingsalat med asiatiske aner. Jeg elsker å bruke frukt i maten, og her lurt både papaya og eple oppi salaten. Det hele toppes med en spicy dressing, som er en nytelse i seg selv.

Les hele → Kommentarer { 0 }

KYLLINGSALAT MED PARMACHIPS OG PARMESANDRESSING

Sommerens kyllingsalat bugner av deilig salat og cherrytomater fra hyttehagen, saftig kylling, knasende sprø parmachips og karamelliserte valnøtter. Det hele toppes med en enkel og smakfull parmesandressing. Har du lyst til å smake?

Les hele → Kommentarer { 0 }

UKEMENY 33/2017

Med hverdagen i sikte er det desto viktigere å planlegge hva som skal stå på middagsbordet den kommende uken. Her er mitt forslag til ukemeny – finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 0 }

AUGUSTMENYEN: SJØKREPS, HELGRILLET ENTRECÔTE OG BRINGEBÆRPAI

Sommerferien er vel over for de fleste, men det er likevel lov å håpe på flere fine sommerdager- og kvelder fremover. Inviter til sensommerfest, da vel! Her er mitt forslag til en fargerik og smakfull treretters meny med smak av sommer!

Les hele → Kommentarer { 0 }

GRILLET SJØKREPS MED URTESMØR

Når du får tak i fersk og fin sjøkreps, og du har lyst og anledning til å unne deg noe ekstra, er det bare å slå til! Grillet sjøkreps med urtesmør er festmat – smakfull og enkel fastfood, rett og slett!

Les hele → Kommentarer { 0 }

REISEBREV FRA MARRAKECH

I mars tok jeg en liten timeout fra kokebokskrivingen, og dro på en fantastisk matreise til Marrakech i Marokko med 24 matglade deltagere. Her er mitt reisebrev fra turen.

Les hele → Kommentarer { 4 }

UKEMENY 32/2017

En ny og matglad sommeruke ligger foran oss, og her kommer forslag til ukemeny for den kommende uken. Finner du noe som frister? 

Les hele → Kommentarer { 0 }

NYTT DESIGN!

I forbindelse med redesignet av nettsiden min har jeg ønsket en ny visuell profil til bruk i hele virksomheten min. Det har jeg endelig fått. Jeg er kjempefornøyd med den visuelle profilen og designelementenem og familie og venner er samstemte – «Dette er så deg, Trine!» Vil du ta en liten sniktitt?

Les hele → Kommentarer { 20 }

UKEMENY 31/2017

August er rett rundt hjørnet og det begynner kanskje å bli hverdag for noen og enhver? Her er mitt forslag til ukemeny for den kommende uken, hvor det skal være noe for enhver smak, enten man har ferie eller ikke.

Les hele → Kommentarer { 2 }

CALZONE MED SPINAT, TOMAT OG FETA

Jeg elsker kombinasjonen spinat, tomat og feta, og som fyll inni calzone blir det en skikkelig godbit. Prøv det du også, for eksempel til lunsj eller til helgekosen.

Les hele → Kommentarer { 7 }

JULIMENYEN: VÅRRULLER, SVINENAKKE MED GLACE & GRILLET FRUKT OG BÆR MED VANILJEIS

Inviter til sommerfest med deilige smaker! Her er mitt forslag til en enkel og smakfull treretters meny.

Les hele → Kommentarer { 2 }

UKEMENY 30/2017

En ny og matglad sommeruke ligger foran oss, og her kommer forslag til ukemeny for den kommende uken. Finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 6 }

UKEMENY 29/2017

Endelig sommerferie! Jeg nyter fine feriedager på hytta, og det har vært ekstra godt etter noen hektiske måneder med kokebokskriving og oppfølgning av redesignet av bloggen. Derfor kommer ukemenyen denne gangen litt sent, men forhåpentligvis godt. Finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 3 }

LAKS MED WOKEDE GRØNNSAKER OG KOKOSSAUS

Komboen fersk laks, knasende sprø grønnsaker og kokosmelk med et hint av curry er magisk. Prøv den du også! 

Les hele → Kommentarer { 2 }

GRILLEDE NEKTARINER MED PARMASKINKE & BRINGEBÆRVINAIGRETTE

Har du prøvd å erstatte de tradisjonelle «ventepølsene» med grillede nektariner? Med litt god parmaskinke rundt og dyppet i bringebærvinaigrette blir dette en fargerik og smakfull start på grillmåltidet, sommerfesten, helgemiddagen eller hva det skulle være.

Les hele → Kommentarer { 2 }