Ukemeny 21/2013

By on 19. mai 2013 i Ukemenyer

Det søndag og tid for en ny ukemeny. Denne uken kan jeg friste med disse godbitene.

Les hele → • Kommentarer { 1 }

Sitroniskake med bringebærsaus

By on 15. mai 2013 i Andre kaker, Dessert, Dessertkaker, Iskrem og sorbet, Kaker

Denne iskaken er en kjær favoritt, og har vært med på de fleste store begivenheter hjemme hos oss de siste 20 årene. Ja, alt fra barnedåp, konfirmasjoner, bryllupsfest, fødselsdager til sommerfester og juletrefester, for å nevne noe. Og som dessert på 17. mai, hvis vi har vært mange til bords.

Les hele → • Kommentarer { 7 }

17. mai-menyer

By on 14. mai 2013 i Festmat, Menyer

Lurer du på hva du skal servere på 17. mai? Her har du noen tips som kanskje kan være til inspirasjon. Optimistisk trønder som jeg er pleier jeg (nesten) alltid å grille på 17. mai, og tenkte derfor jeg skulle friste med en grillmeny. Men, siden det er meldt regn flere steder i landet, tar jeg for sikkerhets skyld også med en «inne-meny».

Les hele → • Kommentarer { 7 }

Ukemeny 20/2013

By on 12. mai 2013 i Ukemenyer

En ny uke står for dør, og her er forslag til ukemeny for den kommende uken hvor jeg kan friste med følgende middager, dessert- og baketips.

Les hele → • Kommentarer { 2 }

Hamburgere i rødt, hvitt og Castello Blå

By on 10. mai 2013 i Kjøttdeig, Storfekjøtt

Mai er godt i gang, med lysere og varmere dager, og med fridager og anledninger til å kose seg litt ekstra. I forbindelse med at vi nå går mot 17. mai kan jeg friste med en hamburger i rødt, hvitt og blått – nemlig en Castello Blå osteburger med rød paprikasalsa.

Les hele → • Kommentarer { 1 }

Kokeboktilbud – grillmat og grilltilbehør

By on 9. mai 2013 i Diverse

Det er på tide med et nytt kokeboktilbud, og siden vi går mot en ny grillsesong har jeg fått ordnet med eksklusiv rabatt på fjorårets grillkokebokfavoritter.

Les hele → • Kommentarer { 1 }

Hurra for 17 mai-kake + fem andre kakefavoritter

By on 8. mai 2013 i Andre kaker, Dessertkaker, Kaker, Kremkaker

Det går mot 17. mai og kakedagen over alle kakedager. Mange har kaketradisjoner som de tviholder på, mens andre er åpen for å prøve nye oppskrifter og smaker. Selv har jeg laget 17. mai-kaken etter omtrent den samme oppskriften i mer enn 18 år, men det blir en liten ny vri for hvert år. Her kommer 17 mai-kaken fra i fjor, og fem andre kakefavoritter som jeg synes kan passe på 17 mai.

Les hele → • Kommentarer { 8 }

Ukemeny 19/2013

By on 5. mai 2013 i Ukemenyer

Ny uke, nye muligheter, nye kapitler som skal på plass i kokeboken – og en ny ukemeny:

Les hele → • Kommentarer { 0 }

Om blomster, bier og humler og sånn …

By on 4. mai 2013 i Diverse

I løpet av de siste årene har vi opplevd en massedød av humler og bier, og konsekvensene kan bli skjebnesvangre. Miljøverndepartementet og Hageselskapet har laget denne videoen til kampanjen Summende Hager, som illustrerer problemet og som gir tips om hva vi kan gjøre for å gi humler og bier bedre levevilkår.

Les hele → • Kommentarer { 3 }

Grillsesongen er i gang!

By on 3. mai 2013 i Grillmat

Det er mai og straks helg, og det er kanskje på tide å børste vinterstøvet (eller snøen?) av grillen og innlede grillsesongen? Ta en titt på det rikholdige utvalget med grillmat og tilbehør som allerede ligger samlet HER, og spesielt dette innlegget med mine grilltips og grillfavoritter fra 2012. Happy grilling!

Les hele → • Kommentarer { 0 }

Mine 10 kjøkkenutstyrsfavoritter – 2013

By on 1. mai 2013 i Diverse

Mange har spurt meg om hva slags kjøkkenredskaper jeg anbefaler og hva som er mine favorittdingser på kjøkkenet. Jeg synes ikke alltid det er så enkelt å svare på, for det vil jo ofte bero på ulike behov og preferanser, og så er det jo heller ikke sånn at jeg har testet ut alt som er på markedet. Men jeg har etter hvert fått noen favoritter, og her er favorittene i 2013.

Les hele → • Kommentarer { 20 }

Ukemeny 18/2013

By on 28. april 2013 i Ukemenyer

Plutselig er det søndag igjen, og rett rundt hjørnet titter en ny uke med nye muligheter, men også de syv stadig tilbakevendende spørsmålene «hva skal vi ha til middag i dag, mon tro?» Denne uken kan jeg friste med disse godbitene.

Les hele → • Kommentarer { 7 }

Pasta med biffstrimler og basilikumpesto

By on 25. april 2013 i Pasta, Pesto, Storfekjøtt

I dag kommer pastaoppskrift som er en gammel gjenganger hjemme hos oss, og som jeg var sikker på at jeg hadde publisert for lenge siden, men det har jeg altså ikke. Her har pastaen blant annet fått selskap av biffstrimler, squash, soltørkede tomater og sorte oliven, noe som er en god match.

Les hele → • Kommentarer { 4 }

Bruschetta med Tind spekeskinke – og en liten godbit til

By on 24. april 2013 i Diverse, Tapas

Trenger du tips til vårens tapas- og buffetbord, kan jeg i dag friste med nydelige bruschetta og en ost- og skinkesnacks med jordbær. Raskt, enkelt – og veldig, veldig godt!

Les hele → • Kommentarer { 4 }

Ukemeny 17/2013

By on 22. april 2013 i Ukemenyer

Her kommer forslag til ukemeny for denne uken, dessverre litt sent, men forhåpentligvis godt. På menyen står følgende godbiter.

Les hele → • Kommentarer { 1 }

Fem fredagsfavoritter

By on 19. april 2013 i Diverse

Det er freddan og den beste dagen av alle dager, synes jeg. Skuldrene senkes og en hel helg ligger foran oss. Hjemme hos oss skiller vi mellom hverdagsmat og fredagsmat, men fredagsmaten trenger slett ikke å være så avansert. Fredagsmiddagen serveres gjerne litt senere enn vanlig, etter at helgevasken er unnagjort og rødvinsflasken er luftet. Her har jeg samlet noen av våre fredagsfavoritter.

Les hele → • Kommentarer { 6 }

Kremet pasta med kylling, hvit Castello og bakte tomater

By on 18. april 2013 i KYLLING, Pasta

Pasta er enkel og god mat som har mange variasjonsmuligheter. Utgangspunktet for denne retten er pasta – og en kremet ostesaus, som lages av Hvit Castello og matfløte. Som tilbehør kan du tilsette det du ønsker av grønnsaker. Jeg valgte rødløk, squash og tomater denne gangen, sammen med noen kyllingfileter.

Les hele → • Kommentarer { 10 }

TRINES MAT

By on 16. april 2013 i Diverse

Her går det i hundre tidlig og sent, for fremdeles gjenstår det å teste og fotografere en del av de rundt 120 oppskriftene som skal være med i kokeboken. Her skal dere få en liten sniktitt på utkast til cover på kokeboken, som ser ut til å få tittelen «TRINES MAT – favoritter og ukemenyer fra Norges største matblogger».

Les hele → • Kommentarer { 34 }

Ukemeny 16/2013

By on 14. april 2013 i Ukemenyer

Jeg har i dag satt sammen en ukemeny med litt smak av vår. Fiskesuppen er en fryd for øyet så vel som ganen, tunfisksalaten likeså. Hva med et lite sushiverksted til helgen, og kanskje en frisk bringebærterte? Her er mitt forslag til ukemeny!

Les hele → • Kommentarer { 1 }