RØMMEVAFLER OG NORA KJØLT SYLTETØY

Nora har nylig lansert et kjølt syltetøy med 70% bær. Her benyttes de beste råvarene, og bærene blir skånsomt varmebehandlet for å bevare de gode smakene av friske bær og nylaget syltetøy. Vi har testet syltetøyet sammen med sprø rømmevafler.

Les hele → Kommentarer { 0 }

CANNELONI MED SPINAT OG RICOTTA

Kombinasjonen pasta, ricotta, spinat og tomater er en av mine favoritter, og er en gjenganger i flere italienske retter. I denne tradisjonelle italienske retten fylles pastarørene med deilig ricotta- og spinatfyll. Prøv den du også!

Les hele → Kommentarer { 2 }

UKEMENY 30/2016

Lurer du på hva du skal servere til middag den kommende uken? Her er mitt forslag til en ukemeny med smak av sommer og sol.

Les hele → Kommentarer { 0 }

GRILLET ENTRECÔTE MED PÆRE, GORGONZOLA OG BALSAMICO

Pærer, gorgonzola og balsamico er en ypperlig match til lørdagsbiffen, synes vi. Prøv den du også!

Les hele → Kommentarer { 0 }

SOMMERDESSERTER – MINE FAVORITTER

I sommerens favorittdesserter putter jeg ofte sesongens deilige bær. Det blir det mye godt av, og godsakene nytes gjerne sammen med familie og venner. Her er noen av mine beste sommerdesserter.

Les hele → Kommentarer { 0 }

ELTEFRIE CIABATTA

Ciabatta er et italiensk småbrød, som ble utviklet på åttitallet for å møte konkurransen fra de franske baguettene. Slik baker du enkelt eltefrie ciabatta selv.

Les hele → Kommentarer { 3 }

UKEMENY 29/2016

En ny og matglad sommeruke ligger foran oss, og her kommer forslag til ukemeny for den kommende uken.

Les hele → Kommentarer { 1 }

GALETTE MED SOMMERENS BÆR

I dag kan jeg friste med en deilig galette med friske sommerbær – en enkel og rustikk pai med smak av sommer! Prøv den du også!

Les hele → Kommentarer { 1 }

PULLED CHICKEN MED COLESLAW OG PITA

”Revet kylling”, eller ”pulled chicken” som det heter på ”nynorsk”, lager du enkelt selv. Kyllingen får her trekke vel og lenge i en saus med mange gode smaker. Som tilbehør serveres blant annet en spicy og sødmefull coleslaw, som er en opplevelse i seg selv.

Les hele → Kommentarer { 0 }

SOMMERSALATER – MINE FAVORITTER 2016

Smakfulle, fargerike og mettende sommersalater hører sommeren til, og nytes flere ganger i uka hjemme hos oss. Her er noen av mine favoritter. Hva er din sommersalatfavoritt?

Les hele → Kommentarer { 1 }

UKEMENY 28/2016

Jeg er vel tilbake etter en avslappende og fin ferieuke på Kreta, og kan nå friste med en deilig ukemeny med smak av sol og sommer. Finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 6 }

PANNA COTTA MED LIME OG JORDBÆRCOULIS

Norske jordbær er nå på sitt aller beste, og må nytes ved enhver anledning! Kombinasjonen jordbær og lime er magisk, og prøv den gjerne sammen med panna cotta. Panna cotta kan lages et par dager i forveien, og er derfor en ypperlig dessert til sommerfesten og til sommerens familie- og vennemiddager.

Les hele → Kommentarer { 2 }

LAKS MED SALSA VERDE, ASPARGES OG TOMATER

I dag kan jeg by på en deilig lakserett med fargerikt tilbehør og en deilig salsa verde som topper det hele! Dette er mat å bli glad av!

Les hele → Kommentarer { 1 }

UKEMENY 27/2016

Det er ferietid for mange og noen tar kanskje også fri fra kjøkkentjeneste og middagslaging? Men, for dere som fortsatt trenger middagstips har jeg satt sammen en ny ukemeny med gode og sommerlige smaker.

Les hele → Kommentarer { 0 }