UKEMENY 17/2017

Det er på tide med en ny ukemeny, og jeg har her plukket ut noe for enhver smak. Jeg håper du finner noe som frister, hvis ikke kan du sjekke ut en annen ukemeny- du finner nemlig alle ukemenyene samlet her.

Les hele → Kommentarer { 0 }

APRILMENY: SASHIMI, CRISPY DUCK & CHILIMARINERT ANANAS

Inviter på middag! Det trenger slett ikke å være komplisert eller ta lang tid. Sjekk for eksempel ut denne treretters menyen med smak av vår.

Les hele → Kommentarer { 0 }

BRINGEBÆRSNURRER MED APPELSIN

Kombinasjonen bringebær, appelsin og kanel er himmelsk – prøv den du også! Og vil du imponere litt ekstra kan du sette flere snurrer sammen i en liten rosett!

Les hele → Kommentarer { 1 }

UKEMENY 16/2017

Påsken er straks historie, og det er tid for å planlegge hva som skal stå på middagsmenyen den kommende uken. Hva frister mest?

Les hele → Kommentarer { 1 }

PÅSKEFAVORITTER 2017

Det er påskeferie og mange av oss ønsker å kose oss litt ekstra. Kanskje har du invitert venner eller familie på besøk? Her er mine tips til en matglad påske, enten du er hjemme eller på hyttetur.

Les hele → Kommentarer { 0 }

UKEMENY 15/2017 – PÅSKEMENYEN

Har du påskemenyen klar? Her er i alle fall mitt forslag, og i tillegg til den ordinære ukemenyen har jeg også funnet frem noen gode oppskrifter til blant annet påskens frokoster og til kaffekosen. Finner du noe som frister?

Les hele → Kommentarer { 5 }

KYLLING MED CHORIZO, CHILI OG CHERRYTOMATER

Jeg må bare bryte sammen og tilstå at jeg har en forkjærlighet for retter med kylling, chorizo og chili. Det er jo så raskt gjort, og blir alltid godt på smak. Ypperlig påskemat er det også!

Les hele → Kommentarer { 4 }

UKEMENY 14/2017

Plutselig er det søndag igjen og tid for en ny ukemeny. Jeg håper den faller i smak!

Les hele → Kommentarer { 7 }

SJOKOLADEMOUSSE MED SJOKOLADEDEKOR OG BÆR

Sjokolademousse er alltid en suksess å servere som dessert, i både store og små lag. Du kan pynte dem etter smak og behag, med fargerike friske bær og sjokoladedekor – eller rett og slett bare en kremdott.

Les hele → Kommentarer { 0 }

BROWNIE MED APPELSINSIRUP

Kombinasjonen mørk sjokolade og appelsin er himmelsk! Jeg har her brukt min enkle og smakfulle brownieoppskrift som utgangspunkt. Brownien er enkel å lage, og røres kjapt sammen for hånd i en kjele. Den er her blitt smaksatt med en deilig appelsinsirup, og som tilbehør serverer jeg gjerne en frisk appelsinsalat. Lekkert – og veldig godt!

Les hele → Kommentarer { 3 }

UKEMENY 13/2017

Er du klar for en ny ukemeny? Her kommer den i alle fall, med kjøttfri mandag, deilige fiskeretter, fredagspizza og mye annet godt. Og er du på utkikk etter en god treretters meny til helgen så kan du ta en titt her. Lykke til med planleggingen!

Les hele → Kommentarer { 1 }

MARSMENY: TATAKI, SOYAMARINERT SVINEFILET OG PANNA COTTA

Det går mot vår og lengre dager, og det må feires! Inviter venner og/eller familie på en enkel, men smakfull treretters middag. Her er mitt forslag til en fargerik meny med mange gode smaker.

Les hele → Kommentarer { 0 }

PANNESTEKT LAKS MED NORZOLASAUS, PASTA OG SPINAT

I dag kan jeg friste med en deilig lakserett med pasta, tomatsalat, og ikke minst en enkel og smakfull saus med Norzola® – en norsk blåmuggost som er inspirert av italienske osteklassikere. I denne retten varmes osten opp sammen med litt melk og smaksettes med litt pepper. Kjapt, enkelt og veldig godt!

Les hele → Kommentarer { 1 }

UKEMENY 12/2017

En uke er straks historie, og en ny og ubrukt en ligger foran oss med nye utfordringer, muligheter og ikke minst har vi mange matgleder i vente. Man er utvilsomt mye bedre rustet dersom en har planlagt middagsmenyen for noen dager fremover – og jada jeg vet det er litt pes der og da, men når det først er gjort vil den gode følelsen vare i flere dager! Her er mitt forslag til ukemeny for den kommende uken.

Les hele → Kommentarer { 0 }

POKÈBOLLE MED LAKS OG SYLTET RØDLØK

Poké (uttales poh kay) har sitt opphav fra Hawaii, men har helt klart også japanske aner. Kort fortalt kan man si det er en råmarinert fiskesalat, og den kan du sette sammen etter smak og behag. Den nye «fredagstacoen», bare mye bedre og sunnere, kanskje?

Les hele → Kommentarer { 3 }

SYLTET RØDLØK MED CHILI OG INGEFÆR

Syltet rødløk er deilig tilbehør til for eksempel pulled pork og hamburgere. Her har jeg laget en variant med smak av ingefær og chili.

Les hele → Kommentarer { 2 }