Ukemenyen for den kommende uken er klar og jeg håper du blir fristet til å teste ut mange av oppskriftene herfra. Her finner du også smakfulle middags- og baketips til 17. mai-helgen. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!
METTENDE SALATER

ASIATISK KYLLINGSALAT MED MANGO, INGEFÆR OG KARRIDRESSING

SALADE NIÇOISE – SALAT FRA NICE

KYLLINGSALAT MED QUINOA, GRILLET PAPRIKA OG PARMESANDRESSING

NUDELSALAT MED BIFF OG SPICY CHILISAUS

PASTASALAT MED VARMRØKT LAKS & SITRONVINAIGRETTE

BLT PASTASALAT – MED BACON, TOMATER OG SITRONDRESSING

THAISALAT MED CHILIKYLLING OG PEANØTTDRESSING

BUDDHA BOWL MED CHILIBAKT BLOMKÅL OG GULROTDIP

TACO-BOWL MED «SPICY» BØNNER, TOMATSALSA OG LIMERØMME
SUPPER

OVNSBAKT GRØNNSAKSSUPPE MED BACON

BLOMKÅLSUPPE MED KIKERTER OG PARMESAN

TOSCANSK GRØNNSAKSUPPE MED BACON

KJAPP RAMEN MED KYLLING OG SOYAMARINERT EGG

ASIATISK FISKEGRYTE MED TORSK OG REKER

MINESTRONESUPPE MED TOMAT, KYLLING OG BACON

TOMAT- OG GULROTSUPPE MED APPELSIN OG CHILI & KRUTONGER

SØSTRENE VIRVELVINDS KLIN KOKOS TOMATSUPPE

ASIATISK NUDELSUPPE MED KYLLING
DEILIGE VEGETARRETTER

VEGETARGRYTE MED SØTPOTET OG BLOMKÅL

VEGETARLASAGNE MED SPINAT OG FETA

SPAGETTI MED OVNSBAKT BLOMKÅL & HASSELNØTTER

VEGETARISK MOUSSAKA MED GRESK SALAT

FARMERS PIE MED URTEOLJE

VEGETARISK KARRIGRYTE MED KIKERTER OG LINSER

VEGETARISK TACOSUPPE

BLOMKÅLTACO MED KIKERTER OG MANGOSALAT

TACO-BOWL MED «SPICY» BØNNER, TOMATSALSA OG LIMERØMME
21. juni 2024
NY KOKEBOK – TRINES BESTE UKEMENYER!
Sulten på litt ny middagsinspirasjon mellom to permer? Eller er du på jakt etter en gave til den som "har alt"? Da vil jeg tipse om min nye kokebok Trines beste ukemenyer. Her finner du ti smakfulle og varierte ukemenyer med middagstips til travle hverdager og helgedager med litt bedre tid. Og ti deilige desserter! Boken inneholder oppskrifter som passer året rundt, alt fra varmende gryteretter til spennende fiskeoppskrifter, mettende salater og grillmat. Mange av oppskriftene er nye og ikke å finne på bloggen.
FRISTENDE FISKERETTER

FISKEKAKER MED THAISALAT & SPICY CHILIDRESSING

FISKEPINNER MED ERTEPURE OG TARTARSAUS

KREMET LAKSEPANNE MED SPINAT OG BROKKOLINI

OVNSBAKT LAKS MED NØTTELOKK OG RØD PESTOSAUS

SEIKAKER MED FENNIKELSALAT OG DILLKREM

OVNSBAKT TORSK MED NØTTELOKK, SØTPOTETMOS OG SOYASMØR

LAKS MED MANGO- OG AVOKADOSALAT

OVNSBAKT LAKS MED KOKOSMELK OG CHILI

BACALAO
KYLLINGFAVORITTER

KJAPP INDISK BUTTER CHICKEN

«MARRY ME CHICKEN» – KYLLING MED SOLTØRKET TOMAT OG PARMESAN

KUNG PAO-KYLLING

FRANSK KYLLINGFORM MED SMÅPOTETER OG ASPARGESBØNNER

GRATINERT KYLLING MED PAPRIKA, SPINAT OG PARMESAN

KYLLING KORMA & TOMATSALAT MED CASHEWNØTTER

CASHEWKYLLING

HONNINGMARINERT KYLLING MED KREMEDE NUDLER

KREMET ONE POT-PASTA MED KYLLING, SPINAT OG SQUASH
UKEMENY - MIDDAGSTIPS FOR HELE UKEN
Finn frem familiens aktivitetskalender eller det du bruker for å holde orden på hverdagen – for nå skal middagsmenyen for den kommende uken planlegges! Ta gjerne med resten av familien på råd, og fordel gjerne arbeidsoppgaver først som sist. Her er mitt forslag til ukemeny, jeg håper du finner noe som frister!

PEANØTTCURRY MED SØTPOTET OG BLOMKÅL

PASTASALAT MED TUNFISK, TOMAT OG PAPRIKADRESSING

CASHEWKYLLING

KREMET FISKESUPPE MED RØD PESTO OG ROTGRØNNSAKER

ANTIPASTI – ITALIENSKE SMÅRETTER

GRILLET YTREFILET MED CHILISMØR OG JORDBÆR- OG TOMATSALAT

VEGETARISK MOUSSAKA MED GRESK SALAT

PAVLOVAKRANS MED BRINGEBÆRKREM

BRINGEBÆRMOUSSEKAKE MED BROWNIEBUNN
PIZZAFAVORITTER

PEPPERONIPIZZA MED PAPRIKA OG MOZZARELLA

HVIT PIZZA MED CHILISALAMI, ‘NDUJA, PAPRIKA OG OLIVEN

PIZZADEIG – FIRE VARIANTER

UTBAKING OG STEKING AV PIZZA

ITALIENSK PIZZA MED TOMATSAUS OG PARMASKINKE

PIZZA MED ‘NDUJA, SPINAT OG PAPRIKA

HVIT PIZZA MED SALAMI, SPINAT OG KARAMELLISERT RØDLØK

SURDEIGSPIZZA «DIAVOLA»

HVIT PIZZA MED ITALIENSK SALAMI OG RØDLØK
SØT GJÆRBAKST

SOLSKINNSBOLLER MED VANILJEKREM OG BRINGEBÆR

KREMBOLLER MED SJOKOLADE

SNURRER MED SITRONSMØR OG VALMUEFRØ

SJOKOLADERULLER MED PERLESUKKER

SITRONSNURRER MED MELISGLASUR

APRIKOSRULLER MED HVIT SJOKOLADE

SUKKERBOLLER MED VANILJEFYLL

KAFFE- OG KARAMELLSNURRER

SNURRER MED NUTELLA (ELLER VANILJEKREM) OG KANELSUKKER
FORRETTER

CHILIMARINERT LAKS OG MANGO PÅ NACHOCHIPS

KAMSKJELL MED GULROTPURÈ, BACON OG APPELSINSJY

ASPARGES MED CHILIREKER

REKECOCTAIL MED MANGO OG CHILIDRESSING

MINITERTER MED VARMRØKT LAKS OG OLIVEN

RØKELAKSMOUSSE MED EPLE OG SPRØ QUINOA

CROSTINI MED SPEKESKINKE, EPLE OG PEPPERROTKREM

KONFITERT LAKS MED SYLTET FENNIKEL, PEPPERROTKREM, EPLE OG DILLOLJE

COPPA- OG CHEVRÈRULLER MED RUCCULA, DRUER OG FIKENVINAIGRETTE
DESSERTER

SJOKOLADEPAVLOVA MED SALT KARAMELL OG NØTTE- OG SJOKOLADEKRØNSJ

BRINGEBÆR- OG SITRONFROMASJ

SEMIFREDDO MED KROKAN, SJOKOLADE OG SALT KARAMELLSAUS

SJOKOLADEMOUSSE MED BLÅBÆR OG MARENGS

AFFOGATO – ESPRESSO, VANILJEIS OG SJOKOLADE

BAKED ALASKA – OMELETTE NORVEGIENNE

KEY LIME PIE

PANNA COTTA MED KOKOS OG MANGOSAUS

PANNA COTTA MED RABARBRA- OG JORDBÆRSUPPE
19. juni 2024
VELKOMMEN TIL TRINES MATKLUBB!
Som medlem i matklubben min får du tilgang til alle oppskrifter, artikler og menyer på Trines matblogg, samt andre medlemsfordeler.
Mange oppskrifter vil fortsatt være tilgjengelig for alle, men de fleste nye oppskrifter vil være forbeholdt medlemmer. Alle oppskrifter for "unge kokker" vil fortsatt være gratis å bruke.