7. april 2026
TOMATSUPPE MED PARMESAN OG BASILIKUM
Lag en kjapp, enkel og smakfull tomatsuppe fra bunnen av, og topp den med parmesan og frisk basilikum. Suppen inneholder både hermetiske tomater og friske cherrytomater, noe som gir ekstra god og fyldig tomatsmak på suppen.
SALATER
THAISALAT MED CHILIKYLLING OG PEANØTTDRESSING
PASTASALAT MED VARMRØKT LAKS & SITRONVINAIGRETTE
KYLLINGSALAT MED QUINOA, GRILLET PAPRIKA OG PARMESANDRESSING
COBB-SALAT MED KYLLING, BLÅMUGGOST & VINAIGRETTE
SALADE NIÇOISE – SALAT FRA NICE
NUDELSALAT MED BIFF OG SPICY CHILISAUS
BLT PASTASALAT – MED BACON, TOMATER OG SITRONDRESSING
BUDDHA BOWL MED CHILIBAKT BLOMKÅL OG GULROTDIP
TACO-BOWL MED «SPICY» BØNNER, TOMATSALSA OG LIMERØMME
10. mai 2024
INVITER PÅ AFTERNOON TEA!
Inviter på Afternoon Tea! Med deilige smørbrød, krustader med Skagenrøre, rykende ferske scones med syltetøy, og ikke minst deilige søte munnfuller med sitronterte, brownie med mascarponekrem og søte bringebærterter. Her får du oppskriftene, tipsene og triksene som gjør at du kan arrangere Afternoon tea hjemme hos deg selv. Med litt planlegging og forberedelser i forkant trenger det ikke å være så arbeidskrevende. Noe å tenke på til 17. mai, sommerfesten, fødselsdagsselskapet eller førjulsfesten?
KYLLINGFAVORITTER
ASIATISK KYLLINGSALAT MED MANGO, INGEFÆR OG KARRIDRESSING
PULLED CHICKEN MED TOMATSALAT OG MAIS- OG PAPRIKASALAT
FRANSK KYLLINGFORM MED SMÅPOTETER OG ASPARGESBØNNER
CHILIKYLLING MED CHORIZO, TOMAT OG APPELSIN
KYLLING MED APPELSINSAUS OG LUN GULROTSALAT
«MARRY ME CHICKEN» – KYLLING MED SOLTØRKET TOMAT OG PARMESAN
GRATINERT KYLLING MED PAPRIKA, SPINAT OG PARMESAN
COBB-SALAT MED KYLLING, BLÅMUGGOST & VINAIGRETTE
FARGERIK KYLLINGFORM MED FETAKREM
FISK OG SJØMAT
PANNESTEKT TORSK MED BACONSMØR OG CHILIPOTETER
ASIATISK FISKEGRYTE MED TORSK OG REKER
ENKEL BOUILLABAISSE – FRANSK FISKESUPPE MED AIOLI
KREMET LAKSEPANNE MED SPINAT OG BROKKOLINI
FISKEPINNER MED ERTEPURE OG TARTARSAUS
OVNSBAKT LAKS MED NØTTELOKK OG RØD PESTOSAUS
URTEBAKT LAKS MED KREMET RISONI OG GRØNNSAKER
SEIKAKER MED FENNIKELSALAT OG DILLKREM
FISKEKAKER MED THAISALAT & SPICY CHILIDRESSING
UKEMENY - MIDDAGSTIPS FOR HELE UKEN
Finn frem familiens aktivitetskalender eller det du bruker for å holde orden på hverdagen – for nå skal middagsmenyen for den kommende uken planlegges! Ta gjerne med resten av familien på råd, og fordel gjerne arbeidsoppgaver først som sist. Her er mitt forslag til ukemeny, jeg håper du finner noe som frister!
POTETSUPPE MED PURRELØK, BACON OG CHEDDAR
OVNSBAKT OMELETT MED GRØNNSAKER OG PØLSE
SEIKAKER MED URTESAUS OG RÅKOSTSALAT
CHILI SIN CARNE
HVIT PIZZA MED CHILISALAMI, ‘NDUJA, PAPRIKA OG OLIVEN
«MARRY ME CHICKEN» – KYLLING MED SOLTØRKET TOMAT OG PARMESAN
THAI-TORSK MED BROKKOLINI OG SPRØ LØK
AFFOGATO – ESPRESSO, VANILJEIS OG SJOKOLADE
PROTEINRUNDSTYKKER MED HAVRE
SUPPER
TOMATSUPPE MED PARMESAN OG BASILIKUM
BLOMKÅLSUPPE MED KIKERTER OG PARMESAN
KJAPP RAMEN MED KYLLING OG SOYAMARINERT EGG
OVNSBAKT GRØNNSAKSSUPPE MED BACON
TOSCANSK GRØNNSAKSUPPE MED BACON
MINESTRONESUPPE MED TOMAT, KYLLING OG BACON
TOMAT- OG GULROTSUPPE MED APPELSIN OG CHILI & KRUTONGER
SØSTRENE VIRVELVINDS KLIN KOKOS TOMATSUPPE
ASIATISK NUDELSUPPE MED KYLLING
VEGETARRETTER
SPAGETTI MED OVNSBAKT BLOMKÅL & HASSELNØTTER
VEGETARGRYTE MED SØTPOTET OG BLOMKÅL
VEGETARLASAGNE MED SPINAT OG FETA
VEGETARISK MOUSSAKA MED GRESK SALAT
FARMERS PIE MED URTEOLJE
VEGETARISK KARRIGRYTE MED KIKERTER OG LINSER
VEGETARISK TACOSUPPE
BLOMKÅLTACO MED KIKERTER OG MANGOSALAT
TACO-BOWL MED «SPICY» BØNNER, TOMATSALSA OG LIMERØMME
DESSERTER
OSTEKAKE PÅ GLASS MED KAFFEKREM
PANNA COTTA MED KOKOS OG MANGOSAUS
CRÉME BRÛLÉE MED APPELSIN OG COINTREAU
OSTEKAKE I GLASS MED PASJONSFRUKTKREM OG PÅSKEEGG
MINIPAVLOVA MED SITRONKREM, BRINGEBÆR OG BASILIKUMCOULIS
PANNEKAKER MED APPELSINSAUS – CRÊPE SUZETTE
APPELSINSALAT MED HONNINGKREM
SJOKOLADEOSTEKAKE MED KVIKK LUNSJ
KJAPP SITRONPAI PÅ GLASS
PIZZAFAVORITTER
PIZZA DIAVOLA – MED CHILISALAMI OG ‘NDUJA
ITALIENSK PIZZA MED TOMATSAUS OG PARMASKINKE
HVIT PIZZA MED CHILISALAMI, ‘NDUJA, PAPRIKA OG OLIVEN
PEPPERONIPIZZA MED PAPRIKA OG MOZZARELLA
PIZZADEIG – FIRE VARIANTER
UTBAKING OG STEKING AV PIZZA
PIZZA MED ‘NDUJA, SPINAT OG PAPRIKA
HVIT PIZZA MED SALAMI, SPINAT OG KARAMELLISERT RØDLØK
SURDEIGSPIZZA «DIAVOLA»
19. juni 2024
VELKOMMEN TIL TRINES MATKLUBB!
Som medlem i matklubben min får du tilgang til alle oppskrifter, artikler og menyer på Trines matblogg, samt andre medlemsfordeler.
Mange oppskrifter vil fortsatt være tilgjengelig for alle, men de fleste nye oppskrifter vil være forbeholdt medlemmer. Alle oppskrifter for "unge kokker" vil fortsatt være gratis å bruke.
FORRETTER
CHILIMARINERT LAKS OG MANGO PÅ NACHOCHIPS
SMÅ PANNEKAKER MED RICOTTA, RØKT LAKS, RØDLØK OG DILL
ASPARGES MED CHILIREKER
REKECOCTAIL MED MANGO OG CHILIDRESSING
TUNFISKTARTAR MED MANGO OG CHILIMAJONES
RØKELAKSMOUSSE MED EPLE OG SPRØ QUINOA
CROSTINI MED SPEKESKINKE, EPLE OG PEPPERROTKREM
BRESAOLA MED RUCCULA OG PARMESAN
COPPASKINKE MED FIKENVINAIGRETTE
15. mai 2025
TI FAVORITTKAKER TIL FEST OG FEIRING
Mai er fest- og kakemåned nummer én og da vil vi jo gjerne by på det aller beste. Her er 10 kaker som er blant mine favoritter når noe skal feires.
SØT GJÆRBAKST
SITRONSNURRER MED MELISGLASUR
SOLSKINNSBOLLER MED VANILJEKREM OG BRINGEBÆR
KREMBOLLER MED SJOKOLADE
SNURRER MED SITRONSMØR OG VALMUEFRØ
SJOKOLADERULLER MED PERLESUKKER
APRIKOSRULLER MED HVIT SJOKOLADE
SUKKERBOLLER MED VANILJEFYLL
KAFFE- OG KARAMELLSNURRER
SNURRER MED NUTELLA (ELLER VANILJEKREM) OG KANELSUKKER
KAKER
GULROTKAKE MED EPLE, PEKANNØTTER OG OSTEKREM
SITRONKAKE MED VALMUEFRØ
SJOKOLADEKAKE MED CAPPUCCINOKREM
BANAN- OG SJOKOLADEKAKE
BROWNIE MED MELKESJOKOLADEKREM OG BRINGEBÆR
SNICKERSKAKE MED KREM OG SALT KARAMELL
BRINGEBÆRMOUSSEKAKE MED SJOKOLADEBUNN
SUKSESSTERTE (GULKAKE)