Mange har etterlyst oppskrift på vegetarisk julemat, og her kommer derfor oppskrift på vegisterkaker med en smakfull saus. Vegisterkaker er et perfekt alternativ til medisterkaker for veganere og vegetarianere, og alle oss andre som ønsker å spise kjøttfritt en gang i blant.

Som tilbehør serverer jeg her hasselbackpoteter og en lun rosenkålsalat, men det kan selvsagt byttes ut med det du vanligvis serverer som tilbehør til julematen.