28. november 2024
ASIATISK RIBBE MED GLAZE OG RÅKOSTSALAT (OG BAO BUNS)
Asiatisk ribbe med sticky glaze er en spennende vri på en kjær klassiker. Server den gjerne med frisk asiatisk råkostsalat og ris (eller risnudler) – eller frister det mer med myke bao buns? Uansett hva du velger er denne retten perfekt som helgekos eller hvis du vil imponere i vennelaget!
25. november 2024
BESTILL SIGNERTE KOKEBØKER – TRINES JUL + TRINES BESTE UKEMENYER
Nå kan du bestille de to siste kokebøkene mine TRINES JUL (Black week kr. 199/før kr. 479) og TRINES BESTE UKEMENYER (kr. 429) med personlig hilsen og signatur, levert hjem i din egen postkasse. En ypperlig julegave til noen du er glad i eller kanskje en liten førjulsgave til deg selv og familien? Bøkene signeres og sendes den 4. desember.
KJAPPE HVERDAGSRETTER
FARGERIKE FISKEPAKKER MED REKER OG URTESMØR
RAMEN MED MED SPICY KJØTTDEIG OG NUDLER
KREMET ONE POT-PASTA MED KYLLING, SPINAT OG SQUASH
KREMET PASTA MED RØKT LAKS OG SPINAT
CACIO E PEPE – SPAGETTI MED PEPPER, OST, SITRON OG PISTASJ
KREMET PASTA MED SALSICCIA OG BROKKOLI
LASAGNESUPPE MED SALSICCIA
SPAGETTI MED CHORIZO, PAPRIKA OG OLIVEN
16. november 2024
JULEBAKST DU KAN LAGE NÅ OG FRYSE NED
I en hektisk førjulstid er det gull verdt å ha noe av julebaksten klar i fryseren – og like god som nylaget. Med riktig oppbevaring og noen enkle tips kan klassikere som gule bomber, kokosboller, Sarah Bernhardt, nøtteroser, julebrød, lussekatter og annen gjærbakst lages i god tid før jul og fryses ned. Her får du oppskriftene og tipsene som sikrer perfekt julebakst – rett fra fryseren til julens kaffebord.
21. juni 2024
NY KOKEBOK – TRINES BESTE UKEMENYER!
"Hva skal vi ha til middag i dag" er et stadig tilbakevendende spørsmål i de fleste hjem. I min nye kokebok, Trines beste ukemenyer, vil jeg hjelpe deg med svar på nettopp det spørsmålet. Her finner du varierte og smakfulle ukemenyer med middagstips til hele uken. Kjappe, enkle og varierte retter til travle hverdager, og litt mer avanserte og tidkrevende retter til helgene og de hverdagene du har litt bedre tid. Og selvsagt en god dessert når du vil kose deg litt ekstra!
UKEMENY - MIDDAGSTIPS FOR HELE UKEN
Finn frem familiens aktivitetskalender eller det du bruker for å holde orden på hverdagen – for nå skal middagsmenyen for den kommende uken planlegges! Ta gjerne med resten av familien på råd, og fordel gjerne arbeidsoppgaver først som sist. Her er mitt forslag til ukemeny, jeg håper du finner noe som frister!
TOSCANSK GRØNNSAKSUPPE MED BACON
FARGERIKE FISKEPAKKER MED REKER OG URTESMØR
VEGETARGRYTE MED SØTPOTET OG BLOMKÅL
KJAPP CURRYSUPPE MED LAKS OG NUDLER
PIZZA MED ‘NDUJA, SPINAT OG PAPRIKA
KYLLING KORMA & TOMATSALAT MED CASHEWNØTTER
REINSDYRSTEK MED RØDVINSAUS, SELLERIROTPURE OG HONNINGSTEKTE PÆRER
SJOKOLADEPAVLOVA MED SALT KARAMELL OG NØTTE- OG SJOKOLADEKRØNSJ
VERDENS BESTE PEPPERKAKER (INGEFÆRKAKER)
JULEMAT
LANGTIDSSTEKT RIBBE MED SJYSAUS
ØLDAMPET PINNEKJØTT MED KÅLROTMOS
KALKUN MED APPELSINSAUS OG SØTPOTETSALAT
REINSDYRFILET MED RØDVINSSAUS, PLOMMER OG ANNAPOTETER
VEGISTERKAKER MED SAUS OG LUN ROSENKÅLSALAT
ANDEBRYST MED APPELSINSAUS OG RØDKÅLSALAT
RAKFISK MED TILBEHØR
KLASSISK JULERIBBE & HONNINGSTEKTE EPLER
KALKUNBRYST MED PORTVINSAUS, VINTERSALAT OG HASSELBACKPOTETER
JULESALATER & TILBEHØR
RØDKÅLSALAT MED EPLE & BJØRNEBÆR
JULESALAT
LUN SØTPOTETSALAT MED RØDKÅL, EPLE OG GRANATEPLE
VINTERSALAT MED GRØNNKÅL, RØDKÅL, FENNIKEL OG EPLE
APPELSINSALAT MED RØDKÅL, EPLE, GULROT OG HASSELNØTTER
LUN GULROTSALAT MED KIKERTER & FETA
POTETSALAT MED EPLE OG PURRE
WALDORFSALAT
SALAT MED EPLER, BLÅMUGGOST OG VALNØTTER
19. juni 2024
VELKOMMEN TIL TRINES MATKLUBB!
Som medlem i matklubben min får du tilgang til alle oppskrifter, artikler og menyer på Trines matblogg, samt andre medlemsfordeler.
Mange oppskrifter vil fortsatt være tilgjengelig for alle, men de fleste nye oppskrifter vil være forbeholdt medlemmer. Alle oppskrifter for "unge kokker" vil fortsatt være gratis å bruke.