Ingrediens
Ekskluder
Kategori
Kjøkken

Search Results for ns

PIZZA MED CHORIZO, PAPRIKA OG CHILI

By

Det er fredag og pizzadagen over alle pizzadager hjemme hos oss. Denne spicy pizzaen toppet med chorizo, chili, paprika og mozzarella er en av favorittene våre for tiden. Prøv den du også!

POLARBRØD V. 2.0

By

Smakfulle og sunne polarbrød lager du enkelt selv, og polarbrødoppskriften fra 2013 er fortsatt populær. Her kommer en ny variant, denne gangen med en litt annen melsammensetning og med smør. Smøret tilsettes mot slutten av eltetiden og du får en deilig konsistens og smak på brødene dine.

MORMORS EPLEKAKE V. 2.0

By

Det er tid for norske epler, og på denne tiden av året er eplekaken fra 2008 en av de mest populære oppskriftene her på bloggen. Oppskriften har jeg fått fra min mormor, og dette er en kjapp, enkel og god eplekake, som jeg tipper de fleste har smakt i en eller annen variant tidligere.

CHILI SIN CARNE MED SØTPOTET

By

Chili sin carne (chili uten kjøtt) er den vegetariske versjonen av chili con carne, og er så absolutt verdt et forsøk enten det er på en kjøttfri mandag eller hvilken som helst annen dag. Prøv den du også!

KANTARELLSUPPE

By

Forleden var jeg så heldig å få en pose med deilige kantareller av en venn som hadde noen til overs, og slikt blir det suppe av – god suppe! En ypperlig forrett til en av høstens middagsselskaper, for eksempel.

SVINENAKKE MED GLACE, RISSALAT OG COLESLAW

By

Denne deilige retten fikk vi servert da vi var på hyttebesøk hos gode venner i sommer. Den falt i smak hos både store og små, og selvsagt ble vertinnen avkrevd oppskriften. Dette er snaddermat med mør svinenakke, smakfull glace, en knasende sprø coleslaw og en deilig rissalat. Prøv den du også!

KOKOSSUPPE MED KYLLING OG CHILI

By

Denne suppen er et forsøk på en kjapp og enkel hverdagsvariant av den smakfulle suppen «Tom kha gai». Her er kunsten å ikke være gnien på chilien, slik at du får en god smak og litt sting på suppen din.

HALVGROVT BRYTEBRØD MED SPELT

By

Jeg elsker grove langpannebrød – de er enkle å lage og tiner raskt, slik at vi alltid har fersk brød tilgjengelig. Dette er ypperlig matpakkebrød for både store og små, men også en vinner til lange og late helgefrokoster.

DEVILS FOOD CAKE MED BRINGEBÆR

By

Devils food cake er en amerikansk klassiker, en høy, imponerende og saftig sjokoladekake. Tradisjonelt lages den uten dekor, men jeg synes det smaker godt med friske bringebær til en såpass mørk og mektig sjokoladekake. Har du lyst til å prøve deg på den du også?

SEIKAKER MED FENNIKELSALAT OG DILLKREM

By

I barndommen var pappaen min den peneste, flinkeste og sterkeste av alle, og som fikset det aller meste. Helt til mamma begynte å jobbe, og pappa måtte ta ansvar for middagene når mamma jobbet lange dager. Da fikk han et par riper i lakken. Les mer om det her, og få samtidig oppskriften på deilige seikaker med fennikelsalat og dillkrem.

BRINGEBÆRTERTE

By

Her kommer oppskrift på en deilig bringebærterte, som er en av sommerens mest populære desserter hjemme hos oss, og serveres gjerne når vi har sommergjester på besøk.

JULIMENY: TOMATSALAT, GRILLET ENTRECÔTE OG GALETTE

By

Inviter til sommerfest! I serien «Månedens treretters» kan jeg friste med en deilig julimeny med mange gode smaker, og ikke minst er det retter som i det vesentligste kan forberedes på forhånd, slik at du kan nyte kveldssolen sammen med gjestene dine.

CANNELONI MED SPINAT OG RICOTTA

By

Kombinasjonen pasta, ricotta, spinat og tomater er en av mine favoritter, og er en gjenganger i flere italienske retter. I denne tradisjonelle italienske retten fylles pastarørene med deilig ricotta- og spinatfyll. Prøv den du også!

SOMMERDESSERTER – MINE FAVORITTER

By

I sommerens favorittdesserter putter jeg ofte sesongens deilige bær. Det blir det mye godt av, og godsakene nytes gjerne sammen med familie og venner. Her er noen av mine beste sommerdesserter.

ELTEFRIE CIABATTA

By

Ciabatta er et italiensk småbrød, som ble utviklet på åttitallet for å møte konkurransen fra de franske baguettene. Slik baker du enkelt eltefrie ciabatta selv.

PULLED CHICKEN MED COLESLAW OG PITA

By

”Revet kylling”, eller ”pulled chicken” som det heter på ”nynorsk”, lager du enkelt selv. Kyllingen får her trekke vel og lenge i en saus med mange gode smaker. Som tilbehør serveres blant annet en spicy og sødmefull coleslaw, som er en opplevelse i seg selv.

PANNA COTTA MED LIME OG JORDBÆRCOULIS

By

Norske jordbær er nå på sitt aller beste, og må nytes ved enhver anledning! Kombinasjonen jordbær og lime er magisk, og prøv den gjerne sammen med panna cotta. Panna cotta kan lages et par dager i forveien, og er derfor en ypperlig dessert til sommerfesten og til sommerens familie- og vennemiddager.

RABARBRAPAI MED JORDBÆR, INGEFÆR OG HONNINGKREM

By

Dette er sommerens gastronomiske søte høydepunkt så langt! En deilig rabarbra- og jordbærpai med et hint av ingefær – gode og friske smaker av sol og sommer. Server paien lun eller kald på sommerfesten, i familieselskapet eller hvis du bare vil kose deg med noe godt.

HALVGROVE PØLSEBRØD

By

Pølsebrød er ofte selvskrevent tilbehør når grillpølsene skal inntas, og tar pølsemåltidet til nye høyder dersom du tar deg tid til å bake dem selv. Oppskriften kan også benyttes til hamburgerbrød.

SOMMERRULLER MED LAKS OG VERMICELLI

By

Sommerruller kan varieres i det uendelige, og dagens variant er fylt med rå laks, vermicelli, sprø grønnsaker og smakfulle urter. Fine farger og gode smaker, som gjør at sommerrullene er en fryd for øyet, såvel som for ganen.

NØTTEBUNN MED JORDBÆRMOUSSE OG SJOKOLADEKREM

By

Jeg har lenge ventet på en anledning til å lage denne fristende kaken, og benyttet anledningen da vi arrangerte familiefødselsdagsselskap for junior sist helg. Det angret jeg slett ikke på! For denne kaken ser ikke bare god ut, den smaker faktisk enda bedre!

KJAPP JORDBÆRSORBET

By

Når de norske jordbærene kommer i butikken, ja da er det endelig sommer! Jeg fikk tak i min første kurv i begynnelsen av denne uken, og har siden den gang nytt deilige norske jordbær så ofte jeg har hatt muligheten, til både frokost, lunsj, middag og dessert. Til dessert laget vi denne deilige sorbeten, eller jordbærslush som Mathias kalte den.

SOMMERRULLER MED KYLLING OG AGURK & CHILISAUS

By

Sommerruller, eller ferske vårruller om du vil, er alltid populært, og er slett ikke vanskelig å lage. Disse er fylt med deilig kyllingfyll, sprø grønnsaker og tynne agurkskiver som gjør at sommerrullene er en fryd for øyet, såvel som for ganen.

TRE GODE DIPSAUSER

By

De beste dipsausene lager du selv! Her er tre sauser jeg gjerne lager, og som passer godt til for eksempel ferske vårruller/sommerruller og kylling satay.

BASILIKUMPESTO

By

Jeg kan bare innrømme det først som sist, jeg elsker basilikumpesto! Og med rikelig med deilig basilikum fra urteskapet mitt, så blir det pestobonanza rett som det er.

SMOOTHIESKÅL MED BLÅBÆR, JORDBÆR OG BANAN

By

Start dagen med en smoothiebowl, eller smoothieskål som det kan kalles på norsk. Dette er rett og slett en litt tykkere smoothie som toppes etter smak og behag. Ypperlig til frokost, men kan også nytes som en lett sommerlunsj eller til dessert.

Min Handleliste