Search Results for ns
KYLLINGFORM MED HOT MANGOSAUS (VIDEO)
En ny video er publisert på matkanalen min på YouTube, og denne gangen kan jeg friste med en fargerik og enkel favoritt, nemlig kyllingform med paprika og en smakfull mangosaus. Dette er en deilig rett som passer like godt til hverdags som til fest.
FEBRUARMENY: BAKT GULROTSUPPE, SKREI & SJOKOLADEFONDANT
Hurra, det går mot lysere tider! Som matblogger og kokebokforfatter nyter jeg hvert ekstra minutt på ettermiddagen før sola går ned. Lengre og lysere dager gir også økt energi og overskudd til å invitere gjester, ikke sant? Her er mitt forslag til en smakfull og enkel treretters meny.
UKEMENY 8/2017
SØT GJÆRBAKST – GRUNNOPPSKRIFT OG FAVORITTER
Jeg elsker søt gjærbakst, både å lage og spise den, og med «smørtrikset» blir den alltid vellykket! I dette innlegget får du en reprise av oppskriften på den søte gjærdeigen og tips om hva du kan gjøre med den.
TORSK MED BALSAMICOVINAIGRETTE OG SOLTØRKEDE CHERRYTOMATER
Oliviers & Co har lansert nettbutikk, og har i den forbindelse bedt meg om å lage noe godt med noen av produktene deres. Valget falt på torskefilet med en deilig balsamcovinairette og soltørkede cherrytomater – enkel og smakfull fastfood.
FOCACCIA MED SORTE OLIVEN
Jeg har laget en ny film til YouTube-kanalen min, og denne gangen er det focaccia som står på menyen. Focaccia var den mest populære oppskriften på bloggen i fjor, og her ser du hvordan jeg lager den.
SKREIFAVORITTER
Det er skreisesong folkens, og nå er det bare å lange innpå og nyte denne deilige, unike råvaren! Jeg har her samlet fire av mine skreioppskrifter her som kanskje kan være til inspirasjon? Skrei er kun tilgjengelig i perioden januar-mars/april, og er derfor en eksklusiv råvare! Løp og kjøp!
SPICY KYLLINGLÅR MED CHORIZO OG PAPRIKA
Kombinasjonen kylling, chorizo og paprika er en stor hit her hjemme, og sammen med litt spicy krydder ble dette en aldri så liten høydare.
HAMBURGER MED PAPRIKASALSA OG BLÅMUGGOST
Lag deilige burgere i helga, for eksempel denne varianten, med blåmuggost og en deilig paprikasalsa!
SISSELS GROVBRØD 2.0
En av de mest populære brødoppskriftene på bloggen er Sissels grovbrød fra 2010. Oppskriften har jeg fått fra Sissel, som i tillegg til å bake dette brødet til familien sin, også baker og serverer det til gjester på Renndølsetra i Innerdalen. Dette er en litt grovere variant av brødet, fra Trines mat 2.
JANUARMENY: SALAT MED FIKEN, COQ AU VIN OG SITRONTERTE
Inviter til fest i januar, og gjør det enkelt! Her er mitt forslag til en fargerik treretters meny med mange gode smaker, og hvor det meste kan gjøres klart god tid i forveien.
PIZZA MED PÆRER, BLÅMUGGOST OG VALNØTTER
Pizza er ikke hva den en gang var, den gang da pizzaen alltid var fylt med tomatsaus, kjøttdeig, løk og hvitost. Og en gang iblant pølsebiter. En av nykommerne hjemme hos oss er denne varianten, nemlig hvit pizza med pærer, blåmuggost, honning og valnøtter.
GRØNNE WRAPS MED SVINEKJØTT OG CHILISAUS
Hjertesalat er et ypperlig utgangspunkt for deilige wraps. Saftig, fresht, sunt og veldig, veldig godt! Her har jeg laget et deilig kjøttfyll med svinekjøtt, knasende sprø grønnsaker og asiatiske smaker – som toppes med en smakfull chili- og soyasaus.
GRANOLABAR MED SJOKOLADE OG APRIKOS
Granolabarer er ypperlig turmat, eller hvis du har lyst på noe ekstra å gå på før eller etter trening. Disse granolabarene er smaksatt med blant annet cashewnøtter, aprikoser, peanøttsmør, appelsin og deilig mørk sjokolade. Prøv dem du også!
SPAGETTI CARBONARA (VIDEO)
Spagetti carbonara har vært en av de mest populære oppskriftene på bloggen siden den ble lagt ut 2011, og det er ikke det minste rart for dette er god og smakfull fastfood! Her kommer den i oppjustert variant og med video.
HAMBURGER MED BACON, CHEDDAR OG TOMAT
Når det serveres hjemmelaget burger med godt tilbehør her hjemme høster jeg mammapoeng i fleng. Her er en av Mathias sine favoritter.
PASTA MED SALSICCIA OG TOMAT
Pasta er populær mat som kan varieres i det uendelige. Her har pastaen fått selskap av salsiccia i en fargerik pastasaus med gulrøtter, paprika og røde linser. En smakfull og mettende pastarett, rett og slett!
LANGPANNEBRØD MED SAMMALT HVETE OG FRØ
Langpannebrød er enkelt å lage, og er kjempepopulært hos både store og små. Brødet er ypperlig frokost- eller matpakkebrød, og smaker også godt til for eksempel supper og gryteretter. Prøv det du også!
ESPRESSORULLER
Siden vi nå går mot helg tenkte jeg å friste dere med espressoruller. Det smaker jo alltid godt med en kopp god kaffe til søt gjærbakst, men har du forsøkt å også ha litt kaffe i fyllet? Disse deilige rullene er fylt med en espresso- og sjokoladekrem – en deilig kombinasjon, synes jeg!
HURRA – TRINES MATBLOGG ER 10 ÅR I DAG!
I dag er Trines matblogg 10 år! Jeg vil markere dagen med å ta et lite tilbakeblikk på noen av «milepælene» hvilke valg jeg har tatt og dele noen tanker jeg har rundt dette og hvilke utfordringer jeg møter i dag. Til slutt vil jeg selvsagt også dele noen av planene videre.
INDISK KYLLINGSUPPE (VIDEO)
En ny video er publisert, og det er av en av de mest populære oppskriftene på bloggen, nemlig indisk kyllingsuppe med eple, ingefær og chili. Dette er en smakfull suppe som passer like godt til hverdags som til fest.
UKEMENY 1/2017
GODT NYTT ÅR – OG ET LITE TILBAKEBLIKK PÅ 2016
Året 2016 er straks historie og det er på tide å se tilbake på nok et fantastisk år, og ønske dere alle et GODT NYTT ÅR!
DE 10 MEST POPULÆRE OPPSKRIFTENE I 2016
I løpet av 2016 har Trines matblogg hatt fantastiske 18 millioner besøk og ca. 50 millioner sidevisninger! Bloggen inneholder nå mer enn 2000 oppskrifter, men noen er jo mer populære enn andre. Her er de 10 oppskriftene som hadde flest «klikk» i 2016.
NYTTÅRSMENYEN 2016
Nyttårsaften er rett rundt hjørnet og det er kanskje på tide å begynne å planlegge hva som skal stå på menyen på den store dagen? Vi er invitert bort i år, men jeg har selvsagt satt sammen en meny med alternativer til dere. Her er mitt forslag til nyttårsmeny for nyttårsaften 2016/2017.
ANDEBRYST MED BALSAMICOSJY, RØDLØKSKOMPOTT OG SELLERIROTMOS
Andebryst er kjapp, enkel og kjempegod festmat, enten det er til små eller store anledninger. Her får andebrystet selskap av en smakfull balsamicosjy, rødløkskompott, bjørnebær og sellerirotmos.
GOD JUL!
Det er lillejulaften og alle årets juleoppskrifter er publisert og delt. Alle juleoppskriftene på bloggen er merket med JUL, og her skal det være noe for enhver smak. Klikk deg inn der hvis det er noe du lurer på, for nå logger jeg av for å feire jul med den fine familien min. GOD JUL!
TOMATSILD MED CHILI
Lag deilig tomatsild med chili til jul! Chilien løfter den tradisjonelle tomatsilden et par hakk, synes jeg – og du bestemmer selvsagt selv hvor «sterk» du vil ha den. Ypperlig til julens frokoster, lunsjer og buffeter!
LAKRISKARAMELLER
Det er vel på tide å komme ut av skapet – jeg er nemlig helt hekta på lakris! Det har jeg vært lenge, og det er ikke noe som tilsier at det vil gå over med det første. I alle fall ikke etter at jeg laget disse lakriskaramellene. Prøv dem du også, hvis du tør!
ELTEFRITT LANDBRØD + TIPS TIL ELTEFRI JULEBAKST
Ferskt og godt brød må det være i julen, og har du ikke fylt opp fryseren med hjemmebakst allerede, så er det slett ingen krise. Med litt planlegging, men ellers minimal innsats, kan du sette velduftende og smakfull bakst på bordet, som dette deilige landbrødet. Her finner du også tips om annen eltefri bakst som passer godt i julen.
UKEMENY 51 + 52/2016
Om noen dager ringes julen inn, og det er på tide å legge ut årets siste ukemeny for de siste hektiske førjulsdagene – og for julaften og romjula. Med på kjøpet får du også tre deilige juledesserter. Her er mitt forslag til ukemeny for de to kommende ukene.
LANGTIDSSTEKT RIBBE MED SJYSAUS
I disse førjulstider er det et mylder av oppskrifter på «verdens beste ribbe» og «sprø-svor-garantier». Jeg vil ikke utrope meg til noen ribbeekspert, men har gode erfaringer med langtidssteking – og følger du tipsene mine får du høyst sannsynlig sprø svor også.
SJOKOLADEFONDANT MED FRISKE BÆR
En perfekt stekt sjokoladefondant med godt tilbehør er en perfekt avslutning på et måltid. Server den med et lite melisdryss og friske bær + en kule vaniljeis.
TILBEHØR TIL JULERIBBA; RØDKÅL, POTETER OG EPLER
Julaften er rett rundt hjørnet, og da er et av det store samtaleemnene «hva spiser dere på julaften?». Vi spiser ribbe, vi, og når det kommer tilbehør må jeg innrømme at vi er ganske så tradisjonell. Her skal du få oppskrift på rødkål, mammas ovnsbakte poteter og honningstekte epler.
ELTEFRIE RUGRUNDSTYKKER MED VALNØTTER
Eltefrie rundstykker slår alltid an, enten det er til frokost, brunsj, lunsj, middag eller kvelds. I julen pleier jeg alltid å lage eltefri bakst med rug og valnøtter. Prøv det du også!
KALDHEVING AV GJÆRBAKST
Jeg får mange spørsmål om kaldheving av gjærdeig for tiden, og jeg tenkte derfor å dele noen tips om kaldheving av lussekatter, julebrød og kanelsnurrer her på bloggen, fremfor å svare hver enkelt som spør.
SPISELIGE JULEGAVER – FAVORITTER 2016
Lurer du på hva du skal gi bort i julegave til den som har alt? Dersom vedkommende er glad i god mat og drikke en spiselige julegave et populært gavetips. Sjekk ut mine smakfulle julegavetips.
HAVREKJEKS MED LAKRIS OG SJOKOLADE
Lag havrekjeks til jul! Disse er utrolig gode på smak, med et hint av lakris og sjokoladedekor. De er litt utfordrende å kjevle ut, men det glemmer du raskt når du setter tennene i disse herlighetene.
JULESILD MED RØMME, PEPPERROT OG EPLE
De fleste av oss er godt i gang med juleforberedelsene, og det er kanskje flere enn meg som har hyggelige tradisjoner hvor man lager ting sammen til jul? Hva med å invitere til «julesildverksted»?
BISCOTTI MED SJOKOLADE OG TRANEBÆR
Biscotti er en mandelkjeks med italienske aner, og er en kjær favoritt hjemme hos oss. Siden vi er midt i adventstiden har biscottiene fått en liten julevri, med tørkede tranebær og mørk sjokolade. Prøv dem du også!
BRINGEBÆRKJEKS
Jeg har sjelden sju slag til jul, men du finner alltid mørdeigskjeks med bringebær på kakefatet mitt. Enkle å lage, gode på smak – og en fryd for øyet. Reneste Kinderegget altså, men uendelig mye bedre! Prøv dem du også!