KALKUNBRYST MED PORTVINSAUS, VINTERSALAT OG HASSELBACKPOTETER
SJOKOLADEFONDANT, PANNA COTTA OG PISTASJNØTTER
LAMMECARRE MED TIMIANSJY, HONNINGBAKTE GULRØTTER OG SELLERIROTMOS
KAMSKJELL MED BLOMKÅLKREM OG BACON
HELSTEKT INDREFILET MED LØK OG HONNINGBAKTE GULRØTTER
FÅRIKÅL
GRATINERT LAMMESTEK MED ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS
BACALAO MED SORTE OLIVEN
LANGTIDSSTEKT RIBBE MED SJYSAUS
17. MAI-MENYEN 2016
SENNEPSGRATINERT LAMMECARRÉ MED HONNINGBAKTE ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS
NYTTÅRSMENYEN 2015
REINSDYRFILET MED PLOMMER, RØDVINSAUS OG ANNAPOTETER
LAMMESKANKER MED ROTGRØNNSAKER
NYTTÅRSMENYEN 2014
ANDEBRYST MED APPELSINSAUS
GRAVET REINSDYR MED RUGBRØDCHIPS OG BLÅBÆRRØMME
KJØTTSUPPE
BOUILLABAISSE – FRANSK FISKESUPPE
KALVEFILET MED GORGONZOLASAUS OG SESAMPOTETER
LAMMESTEK MED PAPRIKASAUS, ASPARGES OG SALTBAKTE POTETER
UNGARSK GULASJ
FINGERMAT #1 FOCACCIA, GULROTSUPPE, REKEBRUSCHETTA OG RØKT LAKS
REINSDYRFILET MED PLOMMER, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS
HJORTESTEK MED PORTVINSAUS OG BACONPOTETMOS
17. mai-menyer
Skrei med chorizo, granateple, spinat, asparges og potetpurè
HELSTEKT INDREFILET MED SALTBAKT LØK, RØDVINSAUS OG HASSELBACKPOTETER
Reinsdyrfilet med eple- og portvinssaus, småløk og ovnsbakte rotgrønnsaker
Pannestekt breiflabb med tomatolje, spinat og ovnsbakt Gulløye
Tips til 17. mai menyen
Lammecarrè med ratatouille, potettårn og balsamicosaus
Bacalao på sitt aller beste
Hjortefilet med plommer, glaserte rotgrønnsaker og rødvinsaus
Lammefilet med ratatouille og feta
Ovnsbakt torsk med aspargesbønner, bacon og pepperrotsaus
Kalvefilet Oscar med sjøkreps, hvit asparges og potetpurè
Tre-retters påskemeny
Hummersuppe
Andebryst med appelsinsjy og røstipoteter