Det er ikke mye som slår en perfekt stekt indrefilet med en fyldig saus og smakfullt tilbehør!

Når du helsteker fileten i stekeovnen, og benytter steketermometer, har du full kontroll på kjernetemperaturen - og er nærmest garantert et perfekt resultat. Her får kjøttet følge av fritert sjalottløk, honningbakte gulrøtter, ovnsbakte poteter - og en deilig rødvinsaus. Ypperlig mat å servere når du har gjester på besøk, eller hvis du bare har lyst til å lage noe ekstra godt. Prøv det du også!