Flere har spurt om forslag til tre-rettes middag til påskeaften, og her kommer et forslag som både kan passe om du skal være på hytta eller hjemme, bestående av enkel fingermat, lam og pavlova med friske bær.

* FORRETT *

Crostini med italiensk salami, tomat og mozzarella

Crostinien kan du eventuelt servere som fingemat ute på terrassen om været tillater det, gjerne med et glass Prosecco til.

* HOVEDRETT *

Lammefilet med olivensalat og sennepsbakte poteter

Til hovedrett satser jeg på tradisjonelt lam, men med litt utradisjonelt tilbehør. Lammefileten kan eventuelt byttes ut med lammestek, om du heller foretrekker det.

* DESSERT *

Minipavlova med limekrem og friske bær

Pavlovaen kan lages ferdig på forhånd, men fylles rett før servering. Får du ikke tak i friske bær kan du benytte frosne bær eller frukt. Limeskallet kan eventuelt erstattes med revet appelsinskall eller sitronskall.

Ha en fortsatt fin påske!

Skriv ut English READ IN ENGLISH
  1. dette hørtes kjempegodt ut! her tror jeg det ikke blir verken forrett eller dessert, men kun lammelår proppet full av hvitløk og rosmarin med tilbehør! forresten så er jeg en stor fan av bloggen din, jeg er innom den minst to ganger daglig!

    1. Lammelår med hvitløk og rosmarin er et godt valg. Hyggelig å høre at du er innom bloggen min så ofte! God påske! 😉

  2. Jeg slo like godt til i mangel på fantasi, og laget denne påskeaftenmenyen i kveld til
    6 personer. Det slo godt an hos alle. Spesielt godt var pavlovaen til dessert. Nydelig med den syrlige kremen til Jeg hadde både bringebær og blåbær (masse) oppå. Takk til deg.

    Ha en god påske videre!!!

  3. Dette hørtes nydelig ut!
    Laget lammestek med rosmarin og hvitløk på fredag som jeg stekte på 125 grader, det ble utrolig saftig og deilig!
    Har et lammelår til i fryseren som jeg skal bruke snart og da har jeg veldig lyst til å prøve oppskriften på de sennepsbakte potetene dine ved siden av. Det hørtes veldig godt ut 🙂

    Pavlova oppskriften skal også helt klart prøves ut!

    Utrolig artig å titte her inne på bloggen din, den er utrolig flott og inspirerende!
    Ønsker deg en fortsatt fin påske!

  4. Dette høres super godt ut. Tenker å servere dette på Påskaften med gode venner og familie. Tusen takk for gode tips til Påskemeny ☺️ God påske

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Min Handleliste

Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.