Det begynner etter hvert å bli en del curryoppskrifter på bloggen, og det er ikke det minste rart siden det er en favoritt hos hele familien. På menyen i dag står en deilig laksecurry med paprika og spinat. Klikk deg inn å videoen og bli inspirert du også!
I går kveld ble jeg igjen kåret til Årets Matblogger! Jeg er så utrolig glad og stolt, og vil takke alle som har nominert meg og stemt på meg, samt juryen!
I dag er det 11 år siden jeg ble gift med min kjære, og det feirer jeg med en ny video, nemlig ostekake på glass! Dette er en kjapp, enkel og smakfull dessert/kake som gjerne kan forberedes i god tid før den skal serveres, men selve «monteringen» tar du rett før servering.
Halloween er rett rundt hjørnet, og i den forbindelse har jeg samlet mine beste oppskriftstips og triks.
Lørdag den 5. november skal «Årets matblogger 2016» kåres, og jeg er i finalen! Tusen takk til alle dere som har nominert meg! Klikk deg inn her (eller via banneret i høyremenyen) og stem! Det er nemlig dere lesere som avgjør hvem som blir kåret til Årets matblogger, og da håper jeg selvsagt at dere stemmer på meg!
Sushi er kjapp, god og populær mat, og kan enkelt lages på ditt eget kjøkken. Her er noen av mine favoritter. Hva er din favoritt?
I dag er det den norske epledagen, og det må selvsagt feires! Med epler, selvsagt! Her er mine eplefavoritter, hvor det skal være noe for enhver smak og anledning.
I dag er det min dag, og det skal selvsagt feires! I ettermiddag kommer den fine gjengen min på bursdagsfest, og det gleder jeg meg veldig til! Samtidig kan jeg friste med oktobermenyen i serien Månedens treretters! Her er det nemlig noe for enhver smak, hva er din favoritt?
Se og Hør skal kåre «Årets blogger 2016», og jeg er også i år en av de nominerte! Vinneren kåres ved en avstemning hvor alle kan delta, og i fjor var det Sophie Elise som trakk det lengste strået. Hvem får flest stemmer i år, mon tro?
Kalenderen viser september, og selv om sommeren enda ikke har sluppet helt taket her på Østlandet, er det definitivt høst i luften innimellom. Det er ingen tvil om at høsten har mye godt å by på – klikk på bildene for oppskrifter!
Inviter til augustfest! Her er mitt forslag til en enkel og fargerik treretters meny med mange gode smaker.
Inviter til sommerfest! I serien «Månedens treretters» kan jeg friste med en deilig julimeny med mange gode smaker, og ikke minst er det retter som i det vesentligste kan forberedes på forhånd, slik at du kan nyte kveldssolen sammen med gjestene dine.
I sommerens favorittdesserter putter jeg ofte sesongens deilige bær. Det blir det mye godt av, og godsakene nytes gjerne sammen med familie og venner. Her er noen av mine beste sommerdesserter.
Smakfulle, fargerike og mettende sommersalater hører sommeren til, og nytes flere ganger i uka hjemme hos oss. Her er noen av mine favoritter. Hva er din sommersalatfavoritt?
Inviter til sommerfest! Her er mitt forslag til treretters meny med smak av sommer.
I månedskiftet april/mai var jeg på en ny matreise. Denne gangen gikk turen til San Sebastián, og med på turen hadde jeg med meg 13 matglade damer.
Inviter til fest, og imponer med deilige asiatiske smaker! Her er mitt forslag til en fargerik treretters meny med mange gode smaker.
17. mai er plutselig rundt hjørnet, og du grubler kanskje litt på hva du skal servere familie/venner på nasjonaldagen? Her er noen gode oppskrifter som kanskje kan være til inspirasjon når du skal planlegge menyen.
Etter 1. mai er det bestselgersalg på en del av fjorårets bøker, blant annet TRINES MAT 2 som nå selges for kr. 199. Det er også tilbud på den første kokeboken min, TRINES MAT, som selges for kr. 149. Løp og kjøp!
Inviter til fest, og nyt våren sammen med familie og/eller gode venner over en bedre middag! Jeg feirer april med en smakfull og enkel meny med italienske aner, hvor to av rettene fint kan gjøres ferdig dagen før, slik at du som vert/vertinne også kan senke skuldrene og være til stede.
Gratulerer med vaffeldagen! Fredag den 25. mars er det nemlig selveste vaffeldagen, og da er kunsten å lange innpå så mange vaffelhjerter som du bare orker – med god samvittighet!
Det er på tide med en ny meny i serien «månedens treretters«, og denne gangen har jeg valgt en fargerik meny med smak av vår – kanskje noe å tenke på i påsken?
Jeg har kokkelert litt foran kamera igjen, og denne gangen har jeg bakt snickerskake. Kombinasjonen crispy marengsbunn, salte kjeks, peanøtter og deilig sjokoladefyll er magisk, og jeg kan advare dere først som sist; dette er en kake som utfordrer ethvert forsøk på måtehold!
En ny film er ferdig, og her kan du se hvordan jeg lager kylling satay med peanøttsaus og en deilig mangosalat med litt sting.
Både morsdag og Valentinesdag er rett rundt hjørnet, og uansett om du skal feire dagen(e) eller ikke så smaker det jo alltid godt med noe søtt! Her er noen forslag som kanskje kan være til inspirasjon.
Det er på tide med en ny meny i serien «månedens treretters», og denne gangen har jeg valgt en meny som kanskje kan være til inspirasjon til Valentinesdagen, morsdag, eller en helt annen dag?
Jeg får ofte henvendelser fra dere lesere om jeg har tips til menyer til ulike anledninger. Jeg vil derfor legge ut en treretters middagsmeny hver måned fremover. Januarmenyen er enkel, rustikk, fargerik og smakfull – velbekomme!
I slutten av oktober ble kjøkkenet i matverkstedet mitt endelig ferdig! En trapp ned, og vips så er jeg «på jobb»! Jeg er så utrolig fornøyd med det endelige resultatet! Vil du være med på en liten «rundtur»?
I dag er det 9 år siden Trines (mektige) matblogg ble opprettet! Den mest populære oppskriften på bloggen i denne perioden er kanelsnurrene, som har blitt klikket på nesten 600 000 ganger! Det blir mange kanelsnurrer det, sånn ca. 14,4 millioner! Hvor mange av dem har du spist, tror du?
Året 2015 er straks historie og det er på tide å se tilbake på et fantastisk år. Det har vært et utrolig hektisk og arbeidsomt år, jeg tror aldri jeg har jobbet så mye noen gang før. Men så er det jo heldigvis sånn at når du jobber med noe du liker så flyr tiden avgårde. Det som … Continued
Dersom du, i likhet med meg, har ansvaret for nyttårsmenyen er det kanskje på tide å begynne å planlegge hva som skal stå på menyen? Her er mine forslag til nyttårsmeny for nyttårsaften 2015/2016.
Nå logger jeg av for å pynte juletreet og for stelle i stand til en minnerik julefering sammen med den fine familien min. Jeg ønsker dere alle EN RIKTIG GOD OG MATGLAD JUL!
Den 23. november går Se og Hørs «Kjendisgallaen» av stabelen og der skal blant annet «Årets blogger» kåres. Jeg er en av de nominerte, sammen med de 9 andre bloggerne du ser på bildet over. Jeg hadde blitt veldig glad om du tok deg tid til å stemme på meg!
Det er sesong for norsk lam, og her er 7 lammefavoritter akkurat nå. Hva er din favoritt?
I dag lanserer jeg YouTube-kanalen TRINES MAT! På matkanalen min vil jeg dele oppskrifter fra bloggen og bøkene mine, og jeg vil vise dere «live» hvordan jeg gjør det, samt dele noen tips og triks som tar matlagingen til nye høyder. Hvilken oppskrift ønsker du at jeg skal lage på video neste gang?
Vi er godt i gang med oppussing og planlegging av matverkstedet i sokkelleiligheten vår, og jeg har lenge verket etter å dele skisser og planer med dere. Nå er det meste bestemt og i bestilling, og drømmekjøkkenet og min nye arbeidsplass er innen rekkevidde! Her er en liten sniktitt.
Nå er jeg straks klar for å legge ut på en liten «signeringsrunde» utenfor Østlandsområdet, og det har jeg lenge gledet meg til. Her er reiseruten og en oversikt over hvor jeg blir å treffe.
Onsdag den 9. september feiret vi Trines mat 2 med en lanseringsfest i Cappelen Damms lokaler. Det er veldig stas, og litt skummelt. Ikke så skummelt som sist, for det hjelper jo å ha gjort ting før, både å ha skrevet bok og arrangert lanseringsfest. Det gikk heldigvis bra denne gangen også.
Flyktningstrømmen fra Syria har utviklet seg til en humanitær katastrofe. Akkurat nå er tusenvis av desperate mennesker på flukt over Middelhavet og gjennom Europa. Mange av disse er barn, og barna er ofte de som rammes hardest. Har du lyst til å være med å bidra? Kom på familiemiddag på Geitmyra søndag 13.9 kl. 12-15, eller donér penger via min private innsamlingsaksjon.
Onsdag 9. september kl. 18 er det lanseringsfest for den nye kokeboken min Trines mat 2, og DU er herved invitert! Det blir smaksprøver fra boken, noe godt i glasset, litt underholdning og loddtrekning. Jeg vil også snakke litt om den nye boken min, og det vil bli mulighet til å kjøpe boken til en hyggelig pris og få med en signatur på kjøpet. Velkommen!
Onsdag den 19. august lanseres den nye kokeboken min TRINES MAT 2! Jeg er veldig fornøyd med boken og gleder meg veldig til å vise den frem! Vi feirer lanseringen med frokost på Tanum på Karl Johans gate onsdag kl. 8-9. Velkommen!
Jeg elsker bær, og mest av alt – norske bær. Norske bær med smak av sommer. Her har jeg samlet noen av mine søte sommerfavoritter – har du lyst til å ta en titt? Hva er din søte sommerfavoritt?
