Ingrediens
Ekskluder
Kategori
Kjøkken

Search Results for ns

AUK – ALLTID FRISKE URTER!

By

De siste ukene har jeg testet Auk, verdens smarteste dyrkesystem, som produsenten selv omtaler det som. Jeg har testet flere andre hel- og halvautomatiske dyrkesystemer de siste årene uten å ha blitt frelst. Jeg var derfor ikke overoptimistisk da en av gründerne bak Auk leverte startpakken hjemme hos meg, slik at jeg kunne teste dyrkesystemet selv. Litt skeptisk sådde jeg frøene, fylte vanntanken, satte i støpselet og reiste på høstferie, og da jeg kom hjem så var jammen spiringen i full gang!

KYLLING KARAAGE MED TO DIPSAUSER

By

Kylling Karaage er en japansk favoritt jeg ofte bestiller på restaurant når jeg får muligheten til det. Her har jeg forsøkt å gjenskape denne deilige retten på mitt eget kjøkken. Kyllingen marineres i en marinade med blant annet soyasaus, ingefær og hvitløk, før den dekkes med et tynt lag med potetmel og friteres to ganger – til den blir supersprø utenpå, og saftig og smakfull inni. Som tilbehør har jeg her laget to dipsauser. Jeg foretrekker å nyte kyllingen slik den er, med sitron og dipsauser, som en forrett eller snacks. Men Kylling Karaage kan selvsagt også nytes som hovedrett, se tips avslutningsvis.

UKEMENY 47/2022

By

Å planlegge middagene noen dager fremover kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle retter, en deilig dessert og en nydelig adventskrans til første søndag i advent. Hva frister mest?

TI JULEGAVETIPS TIL MATELSKERE

By

Lurer du på hva du skal kjøpe i julegave til familie og venner, eller hva du skal sette på din egen ønskeliste til jul? Kjøkkenutstyr er en praktisk og hyggelig julegave å gi bort, og ikke minst å pakke ut på julekvelden. Her har jeg samlet ti julegavetips i ulike prisklasser. Flere av disse får du til rabattert pris i en kort periode fremover, så i år kan det være ekstra smart å være tidlig ut med julegaveinnkjøpene.

UKEMENY 46/2022

By

Er du klar for en ny uke, og en ny ukemeny? Vi starter med kjøttfri mandag og en smakfull blomkålsuppe, og kjører på med blant annet deilige fiskemiddager, en populær kyllingrett, fredagspizza og en saftig biff med smakfullt tilbehør. Hva frister mest?

HVIT PIZZA MED CHILISALAMI, ‘NDUJA, PAPRIKA OG OLIVEN

By

Har du lyst på en skikkelig «hot» og smakfull pizza anbefaler jeg deg å toppe pizzaen med chilisalami og ‘nduja. ‘Nduja er en spicy, smørbar salami med chili fra regionen Calabria i Sør-Italia. I tillegg topper jeg pizzaen med hvit pizzasaus, grillet paprika, mozzarella og sorte oliven. Yummy!

UTBAKING OG STEKING AV PIZZA

By

Italienerne steker pizza i vedfyrt steinovn ved litt over 400 grader, som gjør at pizzaen er ferdig på få minutter. For å få en mest mulig autentisk pizza hjemme steker jeg pizzaen på et bakestål på maksimal stekeovnstemperatur (300 grader), og blir hver gang belønnet med deilig pizza med tynn, sprø bunn. Her har jeg samlet mine beste tips og triks om utbaking av pizzadeig og steking av pizza, enten du har bakestål, bakesten eller steker pizzaen på stekeovnens bakebrett.

PIZZADEIG – FIRE VARIANTER

By

Har du en god pizzabunn er du på god vei til den perfekte pizza. Det finnes imidlertid mange måter å lage den perfekte pizzabunnen på. Den beste pizzabunnen får du etter min mening dersom du setter pizzadeigen en til to dager før den skal stekes, og lar den heve og modnes i kjøleskapet. Her har jeg samlet oppskrifter på fire typer pizzadeig som jeg varierer med – «kjappversjonen», napolitansk, surdeigspizza og eltefri pizza.

PIZZASAUS – HVIT & RØD

By

Hjemmelaget pizzasaus smaker aller best og er også veldig enkelt å lage, enten du ønsker en rød eller hvit pizzasaus. Her får du to varianter av rød pizzasaus, en kjapp en uten koking og en som får koke vel og lenge slik at de gode smakene får tid til å utvikle seg. Ønsker du heller å lage «pizza bianco» er det hvit pizzasaus som gjelder, med blant annet créme fraîche/rømme, hvitløk og chili. Hva du velger er opp til deg, eller lag en av hver!

UKEMENY 45/2022

By

En ny uke ligger foran oss, og det er alltid praktisk å planlegge middagsmenyen for noen dager fremover. Bruk gjerne søkefeltene her på bloggen og legg inn ingredienser du har tilgjengelig – og få oppskrifter du kan lage av det du har liggende. Da sparer du penger og ikke minst bidrar du til å redusere … Continued

TRINES MATKALENDER 2023 – KJØP DEN HER!

By

Nytt år, ny matkalender! TRINES MATKALENDER 2023 er en månedskalender hvor hver måned er illustrert med et fristende matbilde, og med en oppskrift som passer ekstra godt den aktuelle måneden. Nå får du den til rabattert pris, kr. 200.

SUKSESSTERTE (GULKAKE)

By

Suksessterte, eller gulkake som mange også kaller den, er et populært innslag på kakebordet. Det er ikke det minste rart, ikke bare ser den lekker ut, den smaker også kjempegodt!

Jeg har fått mange spørsmål om den gule kremen til suksessterten, mange opplever at den blir rennende. Hemmeligheten er her å bruke ekte meierismør og sørge for at eggekremen er romtemperert før du rører den sammen med det romtempererte smøret. Følg oppskriften her, så får også du suksess med suksessterten!

UKEMENY 44/2022

By

Å planlegge middagene noen dager fremover kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter og noe godt til helgen. Hva frister mest?

LASAGNESUPPE

By

I dag kan jeg friste med en smakfull tomatbasert suppe med alle de gode smakene fra lasagne, men den er mye kjappere å lage og er derfor ypperlig å servere til hverdags også. I suppen har jeg blant annet tilsatt kjøttdeig, gulrot, selleri, passata og krydder, samt lasagneplater i mindre biter. Prøv den du også!

ARRANGEMENTER OG BOKSIGNERINGER – TRINES JUL

By

TRINES JUL er nå på vei ut til folket, for å spre mat- og juleglede i vårt langstrakte land. TRINES JUL er min mest personlige bok, den er den tykkeste med sine 419 sider – og den inneholder mine alle beste oppskrifter til advents- og juletiden, og litt til. Boken skal selvsagt feires, og DU er velkommen til å feire den med meg! Her har jeg samlet alle arrangementer, middager og boksigneringer frem til jul.

UKEMENY 43/2022

By

Å planlegge middagene noen dager fremover kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, godt matpakkebrød og sjokoladekjeks til Halloween. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

SJOKOLADEKAKE MED SMARTIES

By

Denne sjokoladekaken laget jeg til bursdagsselskapet mitt i forrige uke, og etter at jeg delte den på Instagram har jeg fått flere titalls spørsmål om «når kommer oppskriften?» Her er den – en smakfull og mektig sjokoladekake, som du kan pynte etter smak og behag. Jeg pyntet kaken med Smarties og fargerikt strøssel denne gangen, og ble ekstra populær hos barnebarna.

FISKEPAKKER MED FETAKREM

By

«I dag skal vi ha pakker til middag – fiskepakker!» Å ovnsbake fisk og grønnsaker i folie er en enkel, sunn og ikke minst smakfull måte å tilberede fisk på. Her går ikke en eneste dråpe fiske- og grønnsakkraft til spille, og vitaminene er også intakt. Det er nesten for godt til å være sant.

UKEMENY 42/2022

By

Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, og noe godt til helgen. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

UKEMENY 41/2022

By

Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, og noe godt til helgen. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

TRINES JUL

By

Nå er den endelig her, den nye kokeboken min TRINES JUL! Jeg er så utrolig fornøyd med resultatet selv, og har allerede fått mange hyggelige tilbakemeldinger fra lesere som har kjøpt boken. Tusen takk til alle dere, det betyr så mye!

VANILJEBOLLER MED BRINGEBÆR

By

Bak deilige boller og fyll dem med vaniljekrem og friske bringebær eller blåbær. Her har bollene fått en ny vri, se hvordan du gjør det nedenfor. Det tar litt tid å forme dem, men du vil garantert imponere.

UKEMENY 40/2022

By

«Hva skal vi ha til middag i dag?» er et stadig tilbakevendende spørsmål i de fleste hjem. Nøkkelen til kjappe og gode svar på det spørsmålet er – planlegging! Kanskje du får noen tips i mitt forslag til ukemeny for den kommende uken? Og selvsagt skal vi feire Kanelbollens dag på tirsdag med verdens beste … Continued

LAG SUSHI SAMMEN – SLIK GJØR DU DET!

By

Lag sushi sammen! Sushi kan du fint lage selv, det kreves bare at du kjenner grunnteknikkene og at du har litt tålmodighet. Når jeg lager sushi lager jeg ofte tre sorter – maki, nigiri og sashimi, som fylles og toppes etter familiens preferanser. Prøv det du også, og lag sushi etter din smak!

MINE EPLEFAVORITTER

By

Det bugner av deilige norske epler i butikker og frukthager rundt omkring i landet. Saftige, sprø og med både syrlighet og sødme – og proppfullt av fiber og andre viktige næringsstoffer. Lag noe godt med høstens deilige epler, eller spis dem som dem er. Tirsdag 27. september er selveste epledagen, og det på feires – med epler, selvsagt! Her har jeg samlet noen av mine favorittoppskrifter med epler, både saltmat og søtmat. Hva er din favorittoppskrift med eple?

UKEMENY 39/2022

By

Å planlegge middagene noen dager fremover kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, og noe godt til helgen. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

UKEMENY 38/2022

By

Planlegg middagene noen dager fremover og spar både tid og penger, og som en ekstra bonus blir det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, en enkel og smakfull eplekake og eltefritt landbrød. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

ENKEL EPLEKAKE

By

Norske epler er i sesong, og da skal det bakes eplekake! Jeg vil derfor dele denne oppskriften fra «Trines kokebok for unge kokker» – en kjapp, enkel og smakfull eplekake som er populær både hos små og store. Bak den gjerne sammen med barna til helga!

REISEBREV FRA PARMA

By

Årets matreise gikk til Parma. Parma ligger i den norditalienske regionen Emilia-Romagna. Området er kjent for blant annet musserende rødvin, Prosciutto di Parma, culatello og ikke minst Parmigiano Reggiano. Med på turen hadde jeg med meg en gjeng matglade og reiselystne lesere. Reiseleder på turen var Caroline Schøning, som med sin kjærlighet til og kunnskap om området, mattradisjonene, råvarene og folkene, tok hun oss med på en smakfull og uforglemmelig reise!

UKEMENY 37/2022

By

Planlegg middagene noen dager fremover og spar både tid og penger, og som en ekstra bonus blir det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, en epledessert og grovt eltefritt rugbrød. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

PIZZA MED ‘NDUJA, SPINAT OG PAPRIKA

By

Har du testet pizza med ‘nduja? ‘Nduja er en spicy, smørbar salami med chili fra regionen Calabria i Sør-Italia. ‘Nduja gir en god og litt spicy smak på pizzaen. Prøv den gjerne sammen med paprika og spinat neste gang du skal lage pizza!

LAMMEKEBAB MED YOGHURTDRESSING OG PITA

By

Kebab er populær mat å servere tenåringen i huset (og resten av familien også) og jeg vil derfor dele denne oppskriften fra «Trines kokebok for unge kokker» – en smakfull lammekebab med yoghurtdressing, salat og pita. Lag den gjerne sammen med barna!

UKEMENY 36/2022

By

Å planlegge middagene noen dager fremover kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen. Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, og noe godt til helgen. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

UKEMENY 35/2022

By

Å lage ukemeny kan spare deg for både tid og penger, og gjør det sannsynligvis også enklere for deg å spise sunt i hverdagen! Her kommer en ny ukemeny bestående av syv smakfulle og enkle middagsretter, en dessert, samt deilig matpakkebrød. Lykke til med planleggingen og kokkeleringen!

NY KOKEBOK – TRINES JUL

By

Her er det – coveret på min nye kokebok, TRINES JUL! Er det ikke fint? Jeg har lenge gledet meg til å lage denne julekokeboken – til å samle juleoppskriftene mine mellom to permer. I TRINES JUL finner du mine beste oppskrifter til den søte juletid – i alt 145 oppskrifter fordelt på 440 sider, slik at du har litt å velge i. Boken kommer på lager 3. oktober!

SALAT MED PARMASKINKE OG BALSAMICOGLASERTE PLOMMER

By

Lag en deilig forrett eller smårett med sesongens plommer, parmaskinke, salat og mozzarella. Plommene karamelliseres i en deilig balsamicosirup, og den deilige sirupen dryppes over salaten helt til slutt. Dette er en kjapp, enkel og smakfull rett som du fikser på under et kvarter om du er rask på labben!

Min Handleliste