Hjemmelaget pizzasaus smaker aller best og er også veldig enkelt å lage, enten du ønsker en rød eller hvit pizzasaus. Her får du to varianter av rød pizzasaus, en kjapp en uten koking og en som får koke vel og lenge slik at de gode smakene får tid til å utvikle seg. Ønsker du heller å lage "pizza bianco" er det hvit pizzasaus som gjelder, med blant annet créme fraîche/rømme, hvitløk og chili. Hva du velger er opp til deg, eller lag en av hver!