9 KJAPPE HVERDAGSMIDDAGER
Påskeferien er definitivt historie og hverdagen banker nådeløst på døren igjen – og ikke minst det evig tilbakevendende spørsmålet «Hva skal vi ha til middag i dag?» Her er 9 smakfulle hverdagsfavoritter som ofte står på menyen hjemme hos oss på denne tiden av året, og er du kjapp på labben har du middagen klar i løpet av en halvtime (klikk på bildene for oppskrifter).
Grønne wraps med svinekjøtt og chilisaus
Pasta med ruccula, tomater og parmesan
Squashnudler med karrireker
Asiatisk kyllingsalat med papaya
Tomatsuppe med appelsin, chili & krutonger
Pannestekt ørret med quinoasalat
Kyllingsuppe med karri, tomat og eple
Laks med wokede grønnsaker i kokossaus
Blomkålsuppe med purre og sprøstekt bacon
Hva du en kjapp hverdagsmiddag å anbefale? Bruk kommentarfeltet, jeg vil gjerne høre hva som er din favoritt!
Masse gode forslag å velge i her da. Tusen takk!
En pastasalat med rester fra kjøleskapet er kjapp og enkel mat. Godt blir det også og jeg får brukt opp smårester. Eller en suppe av div. grønnsaksrester, gjerne kjørt med satvmikser (f.eks. løk, hvitløk, chili, selskapserter, brokkoli, kyllingkraft og fløte. Godt med sprøstekt bacon eller chorizo på toppen). Ellers når vi har det travelt eller ikke har orket å planlegge middag, blir det omelett med f.eks. løk, paprika, skinke og ost på og grovt brød til.