REINSDYRWRAPS MED TERYIAKISAUS

REINSDYRSTEK MED RØDVINSAUS, SELLERIROTPURE OG HONNINGSTEKTE PÆRER

RIPSGELÈ MED CHILI

REINSDYRFILET MED RØDVINSSAUS, PLOMMER OG ANNAPOTETER

HJORTEBURGER MED BRIOCHE, BACON, SYLTET RØDLØK OG BLÅMUGGOST

REINSDYRFILET MED RØDVINSAUS, FONDANTPOTETER, SELLERIROT OG EPLE

VILTGRYTE MED REINSDYRSKAV

REINSDYRSTEK MED BLÅBÆRSAUS OG ROSENKÅLSALAT

NUDELSALAT MED REINSDYRSKAV & CHILIDRESSING

GRANSKUDDSIRUP

REINSDYRSTEK MED PORTVINSAUS OG ROTFRUKTGRATENG

REINSDYRFILET MED PLOMMER, RØDVINSAUS OG ANNAPOTETER

REINSDYRSKAV MED BACON, ROSENKÅL OG SELLERIROTMOS

GRAVET REINSDYR MED RUGBRØDCHIPS OG BLÅBÆRRØMME

REINSDYRFILET MED PLOMMER, OVNSBAKTE ROTGRØNNSAKER OG RØDVINSAUS

HJORTESTEK MED PORTVINSAUS OG BACONPOTETMOS

HJEMMELAGET RIPSGELÈ

Reinsdyrfilet med eple- og portvinssaus, småløk og ovnsbakte rotgrønnsaker

Reinsdyrgryte med kantareller og mandelpotetmos

Reinsdyrfilet med sellerigrateng, smørdampet spinat og viltsaus

Reinsdyrfilet med plommer, glasert persillerot, rødløkskompott og rødvinsaus

Hjortefilet med plommer, glaserte rotgrønnsaker og rødvinsaus

Rosastekt reinsdyrfilet med røde plommer og glasert persillerot

Reinsdyrstek à la Rudolf

Hjortefilet med portvinsaus, blomkålpure og rødløk- og eplekompott

Kjempegod posemat – sous vide