Kjappe og enkle pastaretter har reddet mang en travel ettermiddag hos oss, som for eksempel denne pastaretten med kylling, løk, paprika og rød pesto.
Behold skjermen på mens du lager mat
Ingredienser
| 2 | kyllingfileter , i biter |
| salt og pepper | |
| smør eller olje til steking | |
| 1 | rødløk , i tynne båter |
| 1 | rød paprika , i biter |
| 1 porsjon | rød pesto |
| parmesan | |
| frisk persille eller andre krydderurter, finhakket | |
| 3 porsjoner | pasta , tilberedt etter anvisningen på pakken |
SLIK GJØR DU
Lag rød pesto etter oppskriften. Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Tips til koking av pasta finner du her.
Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den raskt i smør eller olje, til den er gjennomstekt. Legg kyllingen til side, og fres rødløk og paprika til rødløken er blank og myk.
Bland sammen pasta, rød pesto, kylling og grønnsaker, og vend det hele forsiktig sammen. Strø gjerne over friske krydderurter hvis du har, og server med noen flak parmesan og gjerne godt brød som tilbehør.
Enjoy!
Publisert 16. 10. 2013
Dette blir dagens middag her hos oss:)
Og den røde pestoen er fantastisk god. Har laget den flere ganger og den forsvinner like fort ved middagsbordet hver gang.
Ha en flott torsdag!
Jippi, jeg fant middagen min også. Takk for tipsen!
Takk for tipset, denne middagen reddet en travel ettermiddag hos oss. Må innrømme at jeg benyttet meg av et glass ferdiglaget rød pesto av tidsmessige årsaker, men vil teste hjemmelaget neste gang. Det var uansett en veldig god, frisk og lett rett som vil bli en gjenganger hos oss:-)
Prøvde denne til middag i dag, veldig godt! Kan anbefales på det sterkeste! 🙂
Hei, denne retten lagde jeg i gaar, og den slo an i hele familien. den röde pestoen er bare nyyydelig!
Jeg bor i Frankrike og bloggen din gir meg masse inspirasjon. Saerlig goy er det med de norske oppskriftene som jeg serverer mine franske venner 😉
Dessuten er det lett og navigere paa bloggen din.
Takk takk takk, Trine
Dette ble veldig godt! Og virkelig verdt arbeidet (og pengene) å lage pestoen fra bunnen av! 🙂
Dette var en utrolig god og lettlaget middag! Tusen takk for oppskriften 🙂
Laga denne til middag i går, og den ble skikkelig god. Første gang jeg lagde rød pesto – det har jeg hverken smakt eller sett før.
Spica den opp med redcurrypaste. Takk for veldig inspirerende blogg.
Linker på rød pesto og koking av pasta virker ikke her.
Linken på oppskriften til pesto virker ikke((
Har rettet opp nå. 🙂
For en utrolig god rett!! Tusen takk for at du løfter hverdagsmiddagen vår, gang på gang!
Takk for hyggelig tilbakemelding! Så bra at oppskriften falt i smak!
Jeg fikk en vareprøve fra Barilla, med deres «Pesto Rosso» som jo er ferdig rød pesto.
Jeg googlet meg til oppskrifter med rød pesto og fant denne. Den var nydelig! Takk.
Paprikaen falt ikke helt i smak hos meg, men rødløk og kylling var nydelig sammen med pasta og rød pesto. Vil lage dette igjen!