Jeg fikk plutselig så lyst på mango, og da ble det slik! Godt og utrolig enkelt! Til to trenger du:

1 mango, delt i små terninger
Sukkerlake av:
1 dl vann
40 gram brunt sukker
1/2 vaniljestang

 

Vaniljeis, oppskrift på hjemmelaget is finner du blant annet her.
Kok opp vann og sukker. Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut de sorte vaniljefrøene og ha oppi sukkerlaken sammen med vaniljestangen. Sett sukkerlaken til avkjøling.
Skjær mangoen i små terninger. Tips til oppskjæring av mango finner du her. Ha mangobitene opp i den avkjølte sukkerlaken og la den trekke i minst 2 timer og gjerne over natten.

 

Serveres med god vaniljeis – med litt strimlet mørk sjokolade. Og god kaffe!

Skriv ut English READ IN ENGLISH

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Min Handleliste

Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.