NOE GODT TIL SØNDAGSKAFFEN?

Det er noe spesielt med søndagsettermiddager og -kvelder. Jeg husker det fra jeg var liten jente, vi var ofte på «søndagskaffe» hos mormor og morfar, eller farmor og farfar. Det var heldigvis ikke bare «kaffe» som kom på bordet, men også deilig hjemmebakst. Denne tradisjonen har jeg tatt med meg inn i mitt familieliv, og ofte koser vi oss med hjemmebakst på søndagskvelden, enten vi har mafiaen eller venner på besøk, eller vi bare er «oss tre». Her er noen av våre søndagsfavoritter (klikk på bildene):

En absolutt favoritt er lune kanelsnurrer, men jeg lager ulike varianter – og en ny favoritt er deilige bringebærboller med appelsin.

 

Hvis vi har gjester lager jeg gjerne en eplekake til dessert/kaffekos, som serveres lun med vaniljeis eller lettpisket krem.

 

Det er ikke mye som slår en god og fyldig sjokoladekake, og denne rører du raskt sammen. Festutgaven kan serveres med en deilig sjokoladekrem og friske bær, men selv synes jeg den er aller best med et lite melisdryss.

 

Nystekte vafler er heller ikke å forakte, og ønsker du en litt sunnere variant kan du prøve denne oppskriften.

 

Sjokoladekjeks smaker alltid godt til en god kopp kaffe.

 

Og med denne gulrotkaken vil du garantert imponere, både deg selv og eventuelle gjester.

 

Hva er søndagskos for deg?