Denne thaisalaten med chilikylling og peanøttdressing er en fargerik og smakfull rett som kombinerer friske grønnsaker, risnudler, saftig kylling med et hint av chili, og en kremet peanøttdressing. Den balanserer perfekt mellom krydret, søtt og syrlig. Den er ikke bare en fest for øynene og smaksløkene, men også enkel å lage, noe som gjør den perfekt både til hverdags og til spesielle anledninger. Nyt den som en smårett til lunsj eller som en lett middag på varme sommerdager.