Finn frem en kasserolle og kok opp litt vann. Skjær et lite kryss ved tomatstilkene og ha plommetomatene oppi det kokende vannet i ca. 1 minutt, til du ser at skinnet er skrukkete og så vidt begynner å løsne der du laget krysset. Ha tomatene umiddelbart oppi en liten bolle med iskaldt vann, slik at du får stoppet kokeprosessen. Fjern skinnet og del tomatene i to. Grav ut frøene med en teskje eller lignende, og skjær deretter tomatene opp i jevnstore terninger. Skjær også opp de øvrige ingrediensene slik at du har alt klart før du setter i gang med suppen. Kok pastaen et par minutter mindre enn det som står i anvisningen på emballasjen, og hell av kokevannet. Bruk små skjell, makaroni eller lignende.

Finn frem en vid gryte eller en stekepanne med høye kanter, og stek baconet i olivenoljen på middels varme, til baconet begynner å ta farge. Tilsett løken og krydre med rikelig med nykvernet sort pepper, og la det surre med, til løken er blank og myk og baconet begynner å bli sprøtt. Tilsett deretter gulrøtter, selleristang, hvitløk, tomatpuré og en klype chiliflak, og la det surre med noen minutter. Tilsett deretter hvitvinen og la den koke nesten inn, før du tilsetter kyllingkraften. La suppen trekke i 10-15 minutter, til grønnsakene er nesten møre.

Tilsett bønner, pasta, grønnkål, tomater og soltørkede tomater i suppen, og la den trekke i ytterligere 2 minutter, til grønnkålen er myk og de øvrige grønnsakene er passe møre. Smak til med mer nykvernet sort pepper og/eller chiliflak om nødvendig, og eventuelt litt salt.

Server suppen umiddelbart, med rikelig med revet parmesan på toppen, og gjerne med focaccia eller eltefritt landbrød som tilbehør.

Buon appetito!