TI FORRETTER TIL SOMMERFESTEN

Sommeren byr på lyse kvelder, friske råvarer og gode anledninger til å samle venner og familie rundt bordet. Hva passer vel bedre enn å starte festen med små, smakfulle forretter som setter stemningen? Her har jeg samlet ti deilige forretter som er perfekte til sommerfesten – fra friske sommerruller med peanøttsaus og kjølig gazpacho, til tunfisktartar, rekecoctail, ostekake med laks og reker, og grillede nektariner med parmaskinke. Her er det noe for enhver smak – lett, lekkert og sommerlig. Klikk på bildene for å komme til oppskriftene.

 

Grillede reker med peanøttsaus

Tunfisktartar med mango og chilimajones

Chilimarinert laks og mango på nachochips

«Ostekake» med røkt laks og reker

Parmaskinke med ruccula, fiken og parmesan

Rekecoctail med mango og chilidressing

Sommerruller med peanøttsaus

Grillede nektariner med parmaskinke og bringebærvinaigrette

Caprese – tomatsalat med mozzarella

Gazpacho med reker

Alle forrettene på bloggen finner du samlet her.