Norske jordbær er nå i sesong, og må nytes nå når de er på sitt aller beste. Server dem gjerne limemarinerte og med vaniljeparfait som tilbehør.

Parfait er en type vaniljeis som lages av stivpisket kremfløte, eggeplommer og sukkerlake. Konsistensen blir luftig og fin. Du trenger ikke iskremmaskin når du lager parfait, men den trenger cirka 3 timer i fryseren før den er klar. En perfekt dessert til sommerfesten!