Smoothie gir en god start på dagen, eller som et lite mellommåltid dersom du trenger et ekstra kick senere på dagen. Her er det banan og mango som spiller hovedrollen, og sammen med kokosdrikk får du en mild og god smoothie.
Ingredienser
| 1 | banan , i biter |
| 1 | mango, , i biter |
| 1-2 ts | flytende honning |
| 1 neve | isbiter |
| 3 dl | kokosdrikk (ca.) |
| sitronsaft nypresset(ca.) |
SLIK GJØR DU
Skrell bananen og skjær den opp i biter. Fjern den harde kjernen i mangoen og del den opp i terninger (jeg har en mangodeler som enkelt ordner dette, sjekk i fruktdisken i nærbutikken). Ta en titt HER hvis du ikke er kjent med denne teknikken fra før.
Ha frukt, honning og isbiter i en blender eller kjøkkenmaskin med kniver, og kjør det til alt er most. Tilsett kokosdrikken til du får ønsket konsistens (og smak) på smoothien din, og smak deretter til med sitronsaft (og eventuelt mer honning om nødvendig). Nytes umiddelbart.
VARIASJONSTIPS:
- Tilsett 3/4 av mangoen i blenderen, og skjær den resterende 1/4 opp i små terninger, som tilsettes ved servering. Det gir en god smak, samtidig som du får litt å «bite» i.
- Tilsett gjerne 1-2 ss knuste linfrø for å få litt «krønsj».
Hei, hvor får man kjøpt GoGreen kokosmelken? Jeg har vært på coop, kiwi, meny ccvest og de har den ikke der!
Du kan enkelt lage kokosdrikken selv ved å blande vanlig kokosmelk med vann (1 dl kokosmelk til 5-6 dl vann. I GoGreen er det 8 % kokosmelk resten vann og tilsetningsstoffer. Kan ikke skjønne hvorfor de tilsetter så mye rart, trenger det jo ikke. Hvis du blander selv av vann og koksosmelk kan drikken stå seg ca en uke i kjøleskapet.
Hvor får man kjøpt denne kokosdrikken? 🙂
Den kokosdrikken smakte absolutt ingen ting. Hadde forventninger til en søt kokossmak, men jeg kunne like gjerne brukt vann. Måtte ha i ekstra banan og en mango til for at den skulle bli drikkenes. Drikken hadde de i allergihylla på Rema.
Hvilken kokosdrikk bruker du Trine?