Lag en deilig sandwich med pære og blåmuggost til lunsj, kvelds eller når du vil kose deg med noe godt.
Ingredienser
SANDWICH
| 2 skiver | landbrød eller annet godt brød |
| 1 neve | ruccula eller blandet salat |
| 1 | pære , i skiver |
| 75 g | blåmuggost , i skiver |
| 1 neve | valnøttkjerner , grovt hakket |
| sort pepper , nykvernet |
VINAIGRETTE
| 3 ss | extra virgin olivenolje |
| 1 ss | balsamicoeddik , vellagret type |
| 1/2-1 ts | flytende honning (smak til) |
| salt og pepper (smak til) |
SLIK GJØR DU
Rist eventuelt brødet i en brødrister, grillpanne eller stekepanne, eller bruk det som det er.
Fordel salat, pæreskiver og osten over, og dryss deretter de grovt hakkede valnøttkjernene over.
Rør sammen ingrediensene til vinaigretten og drypp over, eller gjør det enda enklere og drypp bare litt akasiehonning over sandwichen.
Dryss litt grovkvernet sort pepper over sandwichen. Serveres og nytes umiddelbart, gjerne sammen med et glass hvitvin.
VELBEKOMME!
Publisert 7. 7. 2014
READ IN ENGLISH 
