Her kommer en variant av spansk potet-tortilla og italiensk frittata, en nydelig og anvendelig eggerett med poteter, løk og ost. Kan nytes varm, lun eller kald, og smaker nydelig sammen med for eksempel røkt laks, creme fraiche, rødløk og lodderogn. Kan også anbefales til spekemat. Prøv den til lunsj i dag eller en annen dag!