Lutefisk er norsk tradisjonsmat på sitt aller beste, og det finnes like mange oppskrifter som det finnes familier. Jeg har fått denne oppskriften fra min kjære venninne Liv, som hvert år inviterer på hyggelig lutefisklag. Bak fisken i stekeovnen, da blir den aller best. Som tilbehør serveres det hvit saus, ertepuré, sprøstekt bacon, poteter og sennep. Pass på å ha tilbehøret klart og gjestene i hus i god tid før fisken skal serveres.