I dag lanseres TRINES MAT 2, og det feirer jeg ved å dele en av oppskriftene fra den nye kokeboken, nemlig kylling satay med peanøttsaus og mangosalat. Jeg hadde egentlig planer om å lage en helt ny oppskrift til dere til i dag, men jeg har hatt en helt enorm pågang med eposter, telefoner, intervjuer og denslags de siste dagene, så noen matlaging og fotografering har det slett ikke blitt tid til. Oppskriften er tidligere publisert her og er kjempepopulær på bloggen, men er blitt endret litt på og har fått nye bilder. Jeg håper den faller i smak!