Grøt er ikke hva det en gang var. Nå er grøt til og med blitt trendy, hvem hadde vel trodd det? Når sant skal sies har grøten fått en liten "make-over", og ja - forandring fryder og frister! En av de nye "grøttrendene" er kjøleskapsgrøt. Enklere kan det knapt gjøres, for grøten blandes nemlig sammen i serveringsbollen og trenger ikke å varmebehandles - bare settes i kjøleskapet over natten, så er den fiks ferdig på morgenkvisten. For å få en syrlig smak på grøten tilsetter jeg litt yoghurt - som sammen med noen hakkede nøtter og en neve friske bær gir en sunn, mettende og smakfull start på dagen.

Dette er også et ypperlig mellommåltid for små og store barn som kanskje er alene hjemme etter skoletid, og så enkelt at de aller fleste klarer å lage det helt alene. Da smaker det ekstra godt, og det gir i tillegg mestring!