Grillet frukt og bær med vaniljeis

I disse grilltider tilberedes selvsagt også desserten på grillen. Finn frem det du har av frukt og bær og fyll opp hver sin «forundringspakke» til alle rundt bordet. Dette er en oppgave som gjerne kan delegeres til barna. Finn frem:

  • Difficulty: enkel
Annonse

Ingredienser

ananas i terninger
jordbær delt i to på langs
bringebær
bjørnebær
sitronsaft litt ferskpresset
sukker litt
mynte (kan sløyfes)
1-2 ss pistasiekjerner hakket
aluminiumsfolie

SLIK GJØR DU

Ha en neve frukt/bær i et ark aluminiumsfolie. Ha på en skvis sitronsaft, et lite dryss sukker og lukk folien slik at du får skjøten opp.

Sitronsaften kan eventuelt erstattes med appelsinsaft eller konjakk/likør. Annen frukt som er egnet på grillen er for eksempel eple, fersken, druer og banan.

La «pakken» kose seg på restvarmen på grillen (i 5-15 minutter) mens dere nyter siste rest av hovedretten.

«Pakk ut» og ha desserten i en egnet skål/tallerken. Strø over hakkede pistasiekjerner og frisk mynte.

Serveres med vaniljeis, mascarponekrem, vaniljekesam eller annet tilbehør etter ønske.

HAPPY GRILLING!

  1. Hei Trine! 🙂
    Synast bloggen din er veldig fin, og brukar den masse til inspirasjon på kjøkkenet! Sjølv har me enda ikkje starta å tenne grillen, men det skjer vel nokså snart. Har aldri prøvd frukt på grill, men det kan bli spennande å prøve! Som eit lite tips, både for meg og andre aktive lesarar av bloggen din, så kanskje du kan lage ei “mappe” for grillmat til høgre, slik at det er lettare for oss å finne fram til grillmat i sommar 🙂 (Viss det var forståeleg skrive…)

    Iallefall, skal forsette å lese bloggen din, du er kjempeflink!

  2. Tänk, att det blir så gott när man värmer/grillar bär och frukt! Härlig blandning i ditt recept!
    Jag brukar göra en italienskinspirerad variant med nektariner eller persikor med vanilj, citronskal och honung eller råsocker…
    Med vänliga matglada hälsningar från Katinkas Kitchen

Legg igjen en kommentar til Elin Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits