TRERETTERS MENY; TUNFISKTARTAR, RAMEN & Crème brûlée

Inviter på en enkel, men smakfull treretters middag med lave skuldre. På menyen står en fargerik tunfisktartar til forrett og en smakfull ramen med spicy kjøttdeig til hovedrett. Som en søt avslutning på måltidet foreslår jeg en silkemyk crème brûlée med et hint av appelsin og Cointreau.

 

# FORRETT #

 

Vi starter med en fargerik og smakfull tunfisktartar med mango og chilimajones, som serveres i sprø hjertesalatblader og toppes med litt chilimajones.

 

 

#HOVEDRETT #

 

Til hovedrett velger jeg ramen med spicy kjøttdeig, nudler og masse godt tilbehør. En kjapp og smakfull rett hvor det meste kan gjøres klart på forhånd.

 

 

# DESSERT #

 

Som en søt avslutning passer det godt med en silkemyk crème brûlée, smaksatt med Cointreau og appelsin. Lag gjerne desserten ferdig et par dager i forveien, men karamelliseringen av sukkerlokket gjøres umiddelbart før servering.

 

 

VELBEKOMME!

 

Lyst på flere menyforslag? Sjekk gjerne ut de øvrige menyene her. Vintips fra Sara Døscher finner du samlet her. Tips om hvilke retter TRINES VIN passer til finner du samlet her.