Rocky road er en populær julegodis som er en favoritt jeg alltid lager sammen med døtrene mine på vår tradisjonelle "konfekt-lage-dag" rett før jul. Rocky road er kjapp og enkel å lage og er derfor ypperlig å lage på tampen av julestria eller hvis du vil lage en spiselig gave i en fei. Her blandes søt marshmallows og karamell, salte peanøtter og syrlige tranebær sammen med smeltet sjokolade på null komma niks, og etter noen timer "på kjøl" skjærer du den opp i passende biter. Kjapt å lage, kjapt å spise og kjapt tomt i boksen...