Hjemmelaget riskrem er for mange en tradisjonell avslutning på julemiddagen. Det er det også hos oss - toppet med deilig hjemmelaget bringebær- eller jordbærsaus. Og kanskje er det noen som har puttet en mandel oppi grøten også - hvem vinner den lille pakken som står oppå kjøkkenvifta i år? Oppå riskremen smaker det ekstra godt med litt krønsj, for eksempel grovt hakkede brente mandler. Dersom du også skal ha mandel i grøten må du huske på å skålde den først, slik at det ikke blir noen som helst tvil om hvem som er den heldige vinneren av årets mandelgave.