I dag kan jeg friste med en silkemyk panna cotta, servert med en syrlig rabarbra- og bringebærkompott. En perfekt dessert til sommerfesten, gjerne hvis dere er mange til bords. Både panna cottaen og kompotten kan nemlig lages flere dager i forveien og fryses ned, slik at du kjapt og enkelt kan anrette desserten rett før servering.