Laks med kremet tomatsaus er en enkel, men smakfull middagsrett som passer like godt til hverdag som til helgekos. Laksen får her følge av en fyldig og smakfull saus med blant annet soltørkede tomater, fløte og parmesan, som gir en deilig rund smak, mens provencekrydder, basilikum og frisk spinat setter prikken over i-en. Serveres her med pasta, men varier gjerne med annet tilbehør etter smak og anledning – se tips avslutningsvis for flere gode forslag.