Det er noe helt spesielt med en "hot", varmende gryte - som denne velsmakende currygryten med oksekjøtt. Gryteretten er enkel å tilberede, men trenger å kose seg en stund på kokeplaten før kjøttet er mørt og godt. Hvis du da ikke bruker trykkoker som jeg gjorde, som gjør at du kan halvere koketiden. Oppskriften er også en fin basisoppskrift å ta utgangspunkt i dersom du ønsker å benytte annet kjøtt, slik som for eksempel lammekjøtt eller kylling. Koketiden må da eventuelt justeres etter hva slags kjøtt du tilsetter.