BLÅBÆRSMOOTHIE OG KYLLINGWRAPS

Av og til må man ha et lite mellommåltid. Her er to forslag.

Annonse

Ingredienser

KYLLINGWRAPS MED APPELSIN OG CHILI

1 kyllingbryst , i strimler
chilipulver
2 grove tortillalefser
1 appelsin , i båter
1 liten gulrot , i strimler
agurk , i staver
isbergsalat eller annen salat, strimlet
spirer
3 ss lettrømme
1 ss hot chilisaus , salsa eller lignende
salt og pepper

BLÅBÆRSMOOTHIE MED INGEFÆR

200 g frosne blåbær (ca. 3 dl)
3 dl yoghurt naturell eller skummet kulturmelk
1 ts ingefær , revet
1/4 lime , saften
honning eller sukker (smak til)

SLIK GJØR DU

Stek kyllingen i middels varm stekepanne, til den er gjennomstekt. Krydre med salt, pepper og chilipulver før du steker den. Har du kyllingrester kan de benyttes som de er, men krydre dem gjerne om nødvendig. Skjær opp appelsinen og grønnsakene slik at du har alt klart før du setter i gang. Lag dressingen ved å røre sammen lettrømme og chilisaus (salsa eller noe annet som kan gi en litt spicy smak på dressingen. Smak deg frem til du får ønsket styrke på dressingen, og smak også til med salt og pepper.

Kyllingwraps med appelsin og chili

Bre ca. 1 ss dressing utover tortillaen og fordel grønnsaker og appelsinbåter på midten. Legg kyllingstrimlene oppå grønnsakene, drypp over litt dressing og fordel spirer over. Rull tortillaene stramt sammen, og pakk dem gjerne inn i plast eller matpapir dersom du ikke skal nyte dem umiddelbart. Ved servering deles tortillarullen i to på skrått og nytes umiddelbart. Dette er også en ypperlig snacks, del tortillarullen i mindre biter og tre dem på en coctailpinne/tannstikker.

Kyllingwraps med appelsin og chili

Ha frosne blåbær og yoghurt/kulturmelk i en blender eller lignende, og kjør det til du har en jevn blanding. Tilsett revet frisk ingefær og limesaft etter smak, og kjør blandingen litt til. Dersom du synes det er nødvendig kan du smake den til med for eksempel fibersirup eller et annet søtningsmiddel, for å få ønsket sødme.

Blåbærsmoothie med ingefær

Serveres og nytes umiddelbart!

EnglishREAD IN ENGLISH
  1. Er innom for å oppdatere meg på grunndeig for boller o l
    Skal lage aniskringler til jul og då lika eg di oppskrift.

    Stemte på deg med det same 🙂
    Lukke til i konkurransen !

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits

Min Handleliste

ANNONSE
Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.