JUNIMENYEN: TOMATSALAT, PASTA MED SITRON, VITELLO TONNATO OG PANNA COTTA
Inviter til sommerfest med italienske smaker! Her er mitt forslag til en fireretters meny, hvor ferske og gode råvarer er alfa og omega!
# ANTIPASTO#
Vi starter med TOMAT- OG MOZZARELLASALAT, kjapt, enkelt og veldig veldig godt.
#PRIMO#
Neste rett ut er PASTA AL LIMONE, en enkel, men smakfull pastarett med sitron og parmesan.
#SECONDO#
Til hovedrett velger jeg en av mine italienske favoritter, nemlig VITELLO TONNATO, kalvefilet med tunfiskmajones.
Bak gjerne også godt brød til denne menyen, for eksempel focaccia eller italiensk landbrød.
# DOLCE #
Som en søt avslutning passer det godt med PANNA COTTA MED JORDBÆRCOULIS.
# VINTIPS? #
Ta med deg menyen på Vinmonopolet og be om tips der. Si hva slags vin du vanligvis foretrekker og du vil da forhåpentligvis få tips som både matcher rettene og dine preferanser. Velg gjerne italienske viner til denne menyen.
BUON APPETITO!
Ta gjerne også en titt på de øvrige menyene jeg har publisert under kategorien «månedens treretters«. Ellers finnes det allerede mange gode tips under kategorien «meny«.
