Kanaripoteter – saltbakte poteter med hvitløk og timian
Fra tid til annen får jeg invitasjoner og henvendelser fra kommersielle aktører som ønsker å presentere produktene sine. Det er alltid hyggelig, selv om jeg ikke alltid har hatt anledning til å følge de opp. I sommer dumpet en liten sort boks ned i postkassen, som inneholdt salt i alle slags varianter – i kreativ innpakning. Siden jeg uansett hadde tenkt å lage saltbakte poteter, så passet jo det veldig godt, for da går det med litt salt!
Du trenger:ca 1,5 kg små poteter med tynt skall3 ss olivenolje4 fedd hvitløkfrisk timian1/2 kg grovt salt2 ss hvetemel1 dl vann
Publisert 11. 8. 2009
Mmmmm. Fristende!
Hmm! Hadde nesten glemt sånne poteter! Fikk de overalt da vi var på Lanzarote ifjor..Dette må jeg lage snart!