Nok en herlig og avslappende påske på hytta ligger bak oss. Med små og store barn på besøk. Enda flere i år enn i fjor. Og neste år blir vi enda flere. Da er det godt at de store barna fremdeles liker det de var så glade i da de var små, nemlig innbakte pølser.

Til en gjeng sultne barn i alle aldre trenger du:
Hvetedeig:
5 dl lunkent vann
ca 10-12 dl hvetemel
1 pakke fersk gjær (tørrgjær kan også benyttes)
1/2-1 ts salt
4 ss olivenolje
Lag fyll av:
Ketchup
Tomatsaus av soltørkede tomater (Heinz)
Revet ost
Pizzakrydder eller Provencekrydder

Grillpølser
Fremgangsmåte:
Bland sammen ingrediensene til hvetedeigen, hold igjen litt av melet slik at deigen ikke blir for fast. Kna deigen til en smidig og god deig. Heves til dobbel størrelse.
Del deigen i 3 emner og kjevle ut en rund leiv. Del leiven i 8-12 “trekanter”. Smør litt fyll på den bredeste delen, legg en grillpølse oppå, og rull fra det bredeste området til det smaleste. Thea på 8 år ble raskt en racer til å lage innbakte pølser!
Legges på en bakepapirkledt stekeplate og forheves ca 15 minutter. Hvis du vil kan du pensle deigen med sammenvispet egg. Stekes ved 225 grader i ca 10-15 minutter, eller til brødet rundt pølsene er passe stekt.
  1. Det der så jo bare kjempe godt ut! Har sett på matbloggen din i lang stund nå og sikla på mange av oppskriftene, tenkte å lage disse innbakte pølsene imorgen, gleder meg masse! Fortsett med å legge ut matoppskrifter, du er kjempe flink :)Hilsen Elise

  2. Takk for hyggelige kommentarer! Innbakte pølser er enkel og god mat, og ypperlig som turmat. Denne oppskriften laget jeg til min eldste datter da hun skulle lage middag alene for aller første gang, og det begynner å bli en god stund siden nå…

  3. Lagde disse idag, til barnehageavslutning. De ble kjempegode! Håper barna liker de like godt som meg 😉 Takk for god oppskrift!

  4. Jeg skjønner ikke den der “tomatsaus av hermetiske tomater” og de spørsmålene over her hadde også vært fine å få svar på…:/

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits