Denne gulrotsuppen er varmende, kremet og akkurat passe spicy etter min smak. Søte gulrøtter, poteter og røde linser gir fylde og rund smak, mens hvitløk, chili og ingefær løfter det hele med en mild hete. Server suppen rykende varm med en klatt rømme, et lite dryss med chiliflak og litt frisk timian hvis du har, og du har en enkel og rimelig, men smakfull kjøttfri suppe.