Kebab er smakfull og enkel mat som er perfekt både til hverdags og helgekos. Her krydres karbonadedeigen med røkt paprika, chipotle, oregano og litt kajennepepper, før den formes til avlange biffer og stekes gylne og saftige. Den samme krydderblandingen går igjen i både den friske bulgursalaten og den kremete rømmedressingen, og binder smakene fint sammen. Server med lune pitabrød og sitronbåter, og nyyyt!