17. MAI-MENYEN 2016
17. mai er plutselig rundt hjørnet, og du grubler kanskje litt på hva du skal servere familie/venner på nasjonaldagen? Her er noen gode oppskrifter som kanskje kan være til inspirasjon når du skal planlegge menyen.
Jeg pleier ofte å lage en stor bolle med limonade med spennende isbiter til både store og små. Det smaker alltid forfriskende etter barnetoget. I tillegg smaker det også godt med noen salte munnfuller:
SITRONLIMONADE
CROSTINI
SPEKEMAT & JORDBÆR
Kaker hører med på 17. mai, og her har vel de fleste sine tradisjoner. Hos oss må trolig Sjokoladefestkaken vike for en ny variant av pavlova (med sjokolade). Andre favoritter er:
17. MAI-KAKE
OSTEKAKE
PAVLOVA
Planlegger du en treretters middag? Her er tre forslag til til henholdsvis forrett, hovedrett og dessert som du eventuelt kan mikse og matche etter smak og behag.
GAZPACHO
FERSKE VÅRRULLER
TOMATSALAT
HELSTEKT ENTRECÔTE MED ASPARGES
KALVEFILET MED GORGONZOLASAUS
VERDENS BESTE FISKESUPPE
MINIPAVLOVA
PANNA COTTA
ETON MESS
Skal du (i likhet med meg) levere kake til 17. mai-arrangementet på skolen? Her er tre forslag til smakfull bakst som alltid slår an:
GULROTKAKE
SJOKOLADEKAKE
17. MAI-KRANS
Alle 17. mai-oppskriftene mine finner du ellers samlet her. Sjekk gjerne også ut menyforslagene fra 2013. Ønsker du heller å servere fingermat finner du alle fingermatoppskriftene mine samlet her. Ønsker du å fyre opp grillen finner du flere tips til grillmaten og tilbehøret her. Til kakebordet er det mange tips å finne i dette innlegget hvor du finner 10 kakefavoritter til 17. mai. Lykke til med planleggingen, og husk – kos deg på kjøkkenet!
Hva står på menyen hjemme hos deg den 17. mai?
Hei! Fantastisk mye godt – og mye av det har jeg laget med inspirasjon fra deg! Takk! Jeg bare lurte på hva du gjør i år mtp friske bær og helligdagene før 17.mai? Vil jordbær, blåbær og bringebær holde seg om det handles inn på lørdag?