Vaniljeis med pasjonsfruktsaus i en fei

En sommerdessert som er enkel, nydelig, frisk og ikke minst tiltalende – og det på under fem minutter! I alle fall hvis du ikke lager vaniljeisen selv, og husker å ta den ut av fryseren så den er passe myk når du skal begynne å anrette desserten på tallerkenene.

Du trenger

2-3 pasjonsfrukt pr. person
Litt melis
god vaniljeis
5-6 bringebær pr. person
Mynte eller sitronmelisse

Del pasjonsfrukten i to og skrap ut fruktkjøttet i en liten bolle. Smak til med melis. Anrett pasjonsfruktsausen i bunnen av tallerkenen og ha en raus kule med vaniljeis oppå. Pynt med bringebær og mynte. Gi gjerne desserten et lit melisdryss før servering. Mmmmmm. Garantert en innertier!