Her kommer oppskrift på raske og gode rundstykker, som er veldig godt egnet i lunsjboksen. Lillebror synes i alle fall det er stor stas å få et rundstykke eller to i ”lunsjkofferten” sin! Til ca 32 rundstykker trenger du:
4 ss smør
5 dl lunken lettmelk2 dl lunkent vann50 gram gjær500 gram sammalt hvete, grov500 gram hvetemel1,5 ts salt
Rør gjæren ut i det lunkne vannet og tilsett deretter smør, melk og salt. Ha i mesteparten av melet og kjør deigen i kjøkkenmaskin i ca 10 minutter til den blir fin og smidig. Tilsett eventuelt resten av melet, men pass på at deigen ikke blir for fast.
La deigen heve under plast i ca 30 minutter. Del opp i ca 32 emner og trill boller som du legger på bakepapirkledt stekeplate. Dekk med plast og la etterheve i ca 30 minutter. Pensle med melk og strø på litt grovt mel el. Snitt toppen med en skarp kniv og stek ved 225 grader i ca 12-15 minutter. Avkjøles på rist.
Enjoy!
Print 
PDF
ENGLISH VERSION
>Delikate bilder!
Ha en flott mandag!
>Deilig med bakst i matboksen! Disse så nydelige ut.
>De så gode ut, mye bedre en mine.. lagde fine rundstykker i dag jeg da.. men tror jeg må kjøpe inn litt grovt mel ja!
klem salatbolla
>Nei nei nei….! Nå MÅ jeg kommentere!!! Nå har jeg smuglest denne bloggen i 2-3 uker og jeg er MÅLLØS!!! Er det mulig å skrive så mye flott om mat, så mange skrekkelig flotte oppskrifter og så nydelig layaout…?
>Takk for god oppskrift, jeg prøvde den igår!
>Tusen takk, alle sammen! Det er jammen koselig og ikke minst inspirerende å få så god respons! Trine
>Hei!Takk for inspirerende blogg!Jeg lagde rundstykkene igår og de ble veldig gode:)Lotte
>Jeg testet disse i går, men avenserte med å dynke dem i sesamfrø før steking. Min samboer slukte 5 stk når han kom hjem til kveldsmat, aldeles herlige! Takk for en fin blogg!
>hei. har søkt rundt på diverse siden etter rundstykkeoppskrift. Men tenker jeg går for din variant. tusen takk for at du deler denne oppskriften med oss. mvh vibeke. skal forresten se mere på bloggen din.
>hvor mye er egentli 500g mel i dl?
Hei! Går det greit om jeg lager denne for «hånd»? Har ikke kjøkkenmaskin, dessverre!
Takk for topp blogg, jeg føler egentlig at jeg ikke trenger flere inspirasjonskilder i matveien for tida, det holder lenge med Trines Matblogg!
Takk for koselig tilbakemelding! Gjærbakst kan fint lages uten bruk av kjøkkenmaskin, men resultatet vil bli best om det eltes lenge med kjøkkenmaskin. Elt så mye du orker for hånd og følg anvisningene for øvrig, så skal du se at det blir et bra resultat likevel. Lykke til!
Fantastisk gode rundstykker : ) Jeg har lenge lett etter en god oppskrift og endelig fant jeg den på dine sider. Anbefales på det varmeste : )
Hei Trine!
Først vil jeg takke deg for en fantastisk og inspirasjonsrik blogg. Jeg har en sønn på syv år som er svært bestemt på hva har har med seg i matboksen på skole. Jeg har prøvd mye forskjellig, men det eneste han vil ha med er brødskiver. Likevel har han kommet hjem med en halvfull matboks hver dag. Dette var helt til jeg laget dine grove rundstykker. I to uker har han spist opp alt jeg har sendt med i matboksen, så jeg vil gjerne takke deg. Nå har vi sluttet å kjøpe brød og rundstykker i butikk, alt er hjemmelaget. Neste steg er å følge dine ukemenyer, vi gleder oss:)
Hei!
Vi har gått til anskaffelse av en ny kenwood, og skal nå teste den ut med rundstykker. Tror jeg går for dine, prøvd flere av middagene dine med hell:)
Men lurer på en ting; smør står som en av ingrediensene, men når ar du det i? Sammen med det våte? Klarer ikke å finne det noe plass i fremgngsmåten…
Hei! Lagde rundstykker etter denne oppskriften i dag. Vill bare si ifra om at jeg har linket til denne oppskriften på bloggen min, håper dette er i orden. Rundtstykkene var gode og lette lage! Falt i smak hos liten og stor
hei, jeg lagde rundstykker for første gang med denne oppskriften.De smakte kjempegodt. Din oppskrift er veldig nyttig for meg som har lite erfaring for før. takk
Hei!
Takk for en super blogg, du er inspirasjon til mange av våre måltider. Denne gangen er det disse rundstykkene jeg skal prøve på. Er d bare jeg som blingser, når skal smøret inn?
Du kan tilsette smøret sammen med melken (har oppdatert oppskriften). Lykke til!
Min ble VELDIG klissete, så jeg måtte tlsette masse mel. Lurer på om jeg har gjort noe skikkelig feil? Skulle smöret värt smelta (isåfall gjorde jeg ikke det?) Og et til spm kan man bruke mel som egentlig har gått ut på dato eller vil ikke det funke like bra?
Skal smøret helst være smeltet? Siden du har det i med melken.. Synes det er vanskelig med bakeoppskrifter når det står at man skal ha oppi smør – om man skal smelte det eller ikke
Jeg lurer også på det samme, om smøret skal være smeltet, og om hvis jeg bruker tørrgjær om det skal oppi med det tørre eller blandes ut i melkeblandingen?:-)
Knallgode rundstykker, tusen takk
Hei! Supre rundstykker! Jeg ELSKER gjærbakst, men prøver hele tiden å forbedre oppskriftene. Jeg lurer på dette med å heve under plast. Jeg skjønner at det må være effektivt for å holde på fuktigheten i rundstykkene, men hvordan klarer du å dekke de med plast uten at de klistrer seg fast når de hever? Jeg har prøvd med vanlig plastfolie og det ble ikke bra..
Jeg pleier å benytte bakebolle med lokk, eller så trer jeg en plastpose over bakebollen. Sjelden plasten klistrer seg fast, men så har jeg en ganske stor bolle på kjøkkenmaskinen min da…
Takk for svar, men jeg tenkte på dette med etterheving av boller/rundstykker etter at de er bakt ut.
Ved etterheving benytter jeg alltid klede.
Fantastisk deig å jobbe med! Rundstykkene ble kjempegode og mettet godt. Takk for oppskrift:-)
Kjempe gode rundstykker!
De falt godt i smak hos mine tre små. Anbefales! 
Bakte disse i dag. De ble kjempegode!!
Nydelige rundstykker til påskelunsjen ,jeg byttet ut melet med grovbakst og fibra mel ,suksess det også:)
Hei Trine
Jeg forsøkte å bake disse nå nettopp, men de hevet ikke? Deigen ble veldig sei og måtte tilsette endel mel otover det som sto i oppskriften. Men de ble gode, men de ble så flate. Jeg smeltet smøret . Kanskje det var feil?
Mvh