Når høsten melder sin ankomst, får jeg alltid ekstra lyst på varmende gryter med masse smak – og denne kremete kyllinggryten har raskt blitt en favoritt. Mør kylling, myk gnocchi, spinat og soltørkede tomater i en fyldig saus med hvitvin, timian og parmesan gjør dette til skikkelig god høstmat. Det meste lages i samme panne, før retten får noen minutter i ovnen. Server gjerne med godt brød til slik at du får med deg hver eneste dråpe av den deilige sausen.