Disse blåbærmuffinsene røres raskt sammen for hånd og er perfekte når du har lyst på noe godt uten å bruke mye tid på kjøkkenet. Muffinsene blir saftige og myke, med søte, saftige blåbær i hver bit. Like gode til kaffekoppen, som sommerkos i hagen - eller som en enkel dessert med litt vaniljeis ved siden av.