I serien FAVORITTER har turen kommet til den glade laksen. Og heller ikke her er det lett å velge for det begynner etter hvert å bli ganske mange lakseretter på bloggen, men jeg har trukket frem seks deilige retter som alle viser at laksen kan brukes til så mangt (klikk på bildene)!

Først ut er laks med spicy soyasaus, asparges og eggnudler, som jeg vet flere enn meg har falt for.

Laks med spicy soyasaus, asparges og nudler
Laks med spicy soyasaus, asparges og nudler

 

En kjapp og god lakserett er salma sashimi med ponzusaus, som jeg like gjerne lager når jeg skal lage meg noe godt i en fei, som når det kommer gjester på besøk.

Sashimi med ponzusaus
Sashimi med ponzusaus

 

Laks med potet- og spinatsalat, reddiker, sennep og dill er en annen favoritt med mange gode smaker.

Potet- og spinatsalat med laks
Potet- og spinatsalat med laks

 

Supper er ikke hva det en gang var, og tenkt at laksen også trives veldig godt oppi en currysuppe!

Currysuppe med laks og reker
Currysuppe med laks og reker

 

Her har laksen tatt på seg glade farger og gode smaker, i selskap med en litt hot mango- og avokadosalat.

Pannestekt laks med mango- og avokadosalat
Pannestekt laks med mango- og avokadosalat

 

På travle hverdager er det godt å ty til kremet pasta med røkt laks, kapers og sitron.

Kremet pasta med røkt laks, kapers og sitron
Kremet pasta med røkt laks, kapers og sitron

Hva er din laksefavoritt?

  1. Takk for fantastisk matblogg. Min laksefavoritt er pannestekt laks med fennikelsalat. Den friske salaten til den fete laksen er en himmelsk god kombinasjon!!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits