Hva med kongekrabbe til forrett eller smårett? Til forrett til 4 eller smårett til 2 trenger du omtrent:

Kongekrabbe
1,2 kg kongekrabbe
2 dl olivenolje
1/2 rød chili, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
2 ss limesaft
Søt soyasaus
ca. 1 1/2 dl ketjap manis
1/2 lime, saften og skallet (revet)
1 ts revet frisk ingefær
1 ts finhakket chili
1 ss hakket koriander
1 ts finhakket hvitløk
1 ts sesamolje
Ris

Del krabben i ca 10 cm store biter, som du igjen deler på langs. Legges med skallsiden ned på et stekebrett. Bland sammen olje, chili, hvitløk og limesaft og fordel marinaden over kongekrabben noen minutter før den skal i stekovnen.

Bland sammen alle ingrediensene til soyasausen, og la den stå å trekke noen minutter før servering.

Kongekrabben grilles ved ca 230 grader i 5-8 minutter. Serveres varm med søt soyasaus og ris til.

Oppskriften er hentet fra Stiansen inviterer til fest.

Vintips: Strasser Hasel Alte Reben Grüner Veltliner 2008/2009

Skriv ut English READ IN ENGLISH
  1. Tusen takk for inspirerende matblogg:)Lurer bare på om kongekrabben i denne oppskriften er ment å være rå eller kokt?

  2. Dette var en innertier av en forrett!! Jeg strevde litt med å finne den søte soyasausen, men det var virkelig den som gjorde susen 🙂
    Jeg brukte saks da jeg delte de ferdigkokte kongekrabbebeina, det funket mye bedre enn kniv.
    Jeg byttet også ut sesamoljen med olivenolje fordi det var kun 1 ts, og det ble en utrolig god saus likevel. Denne retten kan virkelig anbefales, den var utrolig enkel å lage – og supergod!
    Takk for en super blogg! 🙂

  3. hei, jeg bruker dine oppskrifter masse og det er alltid gøy når gjestene liker det man lager! nå har jeg lett etter en oppskrift jeg mener jeg fant på din blogg for en tid siden, en forrett med krabbekjøtt og mango som de viktigste ingrediensene. kan det være hos deg jeg fant den? hvis ikke, hadde det vært interessant å spørre deg hva mer en forrett med de to ingrediensene kunne inneholde? vi skal ha selskap og både andebryst, – og panna cotta m marinerte bjørnebær er fra din blogg. det hadde vært morsom om også forretten var fra deg…..
    mvh Gro

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Min Handleliste

Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.