L & L’s kraterpoteter

Liv & Lars introduserte denne potetretten under den på så mange måter vellykkede hytteturen til Tanum Stand i høst. Oppskriften publiseres etter muntlig samtykke fra Lars, avgitt en gang mellom midnatt lørdag og søndag morgen:

store poteter
god olivenolje
salt
pepper

Del potetene i to på langs. Lag en liten grop (“krater”) midt på snittflaten. Legges med snittflaten opp på et stekebrett kledd med bakepapir. Fyll god olivenolje i krateret og strø salt og nykvernet pepper over. Stekes ved 225 grader til potetene er passe møre. Serveres feks til en god biff, slik vi gjorde.

Publisert 28. 9. 2007

Skriv ut READ IN ENGLISH

del denne oppskriften