ANNONSE - MENY

Kalenderen viser juni og sommeren er forhåpentligvis rett rundt hjørnet. Det er kanskje flere enn meg som har ambisjoner om å lage og nyte sommermaten ute denne sommeren også?

MENY har i sommer senket prisene på enkelte sommervarer. Du finner dem i kategorien "fast sommerpris", og her finner du blant annet deilig grillmat, spennende tilbehør, annen sommermat og friske salater. Jeg elsker å servere fargerike og smakfulle salater som tilbehør til grill- eller sommermaten. I dette innlegget deler jeg to av dem, nemlig en smakfull jordbærsalat med sitrusdressing, og en ruccula- og fennikelsalat med balsamicodressing.

Annonse

Ingredienser

JORDBÆRSALAT

65 g feldsalat mix
1 søt paprika , i ringer
1 neve druer , delt i to
1 avokado , i skiver
150 g jordbær , delt i to
1/2 sitron , saften
1/2 lime , saften
1-2 ss extra virgin olivenolje
1 ss flytende honning
salt og pepper
frisk basilikum

RUCCULA- OG FENNIKELSALAT

65 g ruccula
1 fennikel , i tynne skiver
1 neve pinjekjerner , ristet
40 g parmesan , i flak
2 ss extra virgin olivenolje
1 ss balsamicoeddik , vellagret type
salt og pepper

SLIK GJØR DU

Meny

Når jeg lager salat benytter jeg ofte salater fra “Grønn & frisk” som et utgangspunkt. De finnes i ulike varianter og er ferdig vasket og klar til bruk. Salatene er en av de mange produktene du nå får til “fast sommerpris” hos Meny, og er et ypperlig utgangspunkt når du skal lage deilige salater.

Jordbærsalat med sitrusdressing - sommersalater

JORDBÆRSALAT MED SITRUSDRESSING

Skjær opp grønnsaker, frukt og bær som angitt, og ha dem i en bolle eller fat sammen med feldsalaten.

Rør lime- og sitronsaft sammen med flytende honning (eller sukker) og olivenolje, og smak til med salt og pepper. Drypp dressingen over salaten og vend forsiktig sammen. Dekorer med frisk basilikum.

Ruccula- og fennikelsalat - sommersalater

RUCCULA- OG FENNIKELSALAT MED BALSAMICODRESSING

Skjær fennikelen i tynne skiver (bruk gjerne en mandolin, hvis du har) og ha en en bolle sammen med rucculasalaten. Rist pinjekjernene i tørr stekepanne, og dryss dem over salaten (gjerne noe avkjølt).

Rør sammen olivenolje og balsamicoeddik, og smak til med salt og pepper. Drypp dressingen over salaten og fordel parmesanflak over (bruk gjerne en ostehøvel).

Server salatene som tilbehør til sommerens grillmat.

Sliders Meny

Alle produktene i serien “fast sommerpris” finner du samlet HER. Her finner du også mye god grillmat og grilltilbehør, som for eksempel burgere/sliders i løs vekt, smakfulle pølser fra Idsøe og Jacobs utvalgte, samt ketchup, sennep og sauser til grillmaten (prøv gjerne dem fra Sticky fingers). Produktene får du kjøpt hos MENY eller bestilt via MENYs nettbutikk (hvis de leverer i ditt nærområde).

Visste du at du kan kjøpe disse produktene og øvrige ingredienser til oppskriftene mine på MENY.NO, og få dem levert på døren (eller hente dem selv på et hentepunkt i nærheten)? Du velger oppskrifter ved å klikke på handlekurven du finner i alle oppskrifter. Du finner alle oppskriftene du har valgt via handlekurven øverst i høyre hjørne, og følger anvisningene du får derifra. Du kan selvsagt velge bort ingredienser du har fra før, eventuelt bytte til andre ingredienser – og ikke minst kan du legge til øvrige dagligvarer. Les min lille guide om hvordan du gjør unna matinnkjøpene fra sofakroken HER.

Dette innlegget er skrevet som en del av mitt samarbeid med MENY. Les mer om MENYs nettbutikk her

 

Skriv ut English READ IN ENGLISH

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

hits

Min Handleliste

Kjøp ingrediensene direkte i MENYs nettbutikk.